Resep Chiffon Talas Putih Telur (kaya kapas+ no bau telur)

Bahan - Bahan :

• »bahan a :
• 55 gr trigu (blh kunci / sgitiga)
• 1/3 sdt baking powder
• 25 gr susu buburk (blh gnti taro bubuk)
• »bahan b :
• 50 ml santan kental
• 50 ml minyak sayur
• 25 ml air (sya pakai susu cair biar harum)
• 1-2 sdt pasta talas + sdikit pewarna ungu
• »bahan c :
• 150 gr putih telur
• 75 gr gula pasir (pilih yang butiran halus)
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt air jeruk nipis / 1/4 sdt cream tar"

Cara Membuat :

1. Buat lubang ditengah bahan (A) . Tuang Bahan (B) ke tengah lubang (A) , aduk pelan" pakai wisk balon hingga licin (jngn terlalu strong yaa , nnti bantat kata bunda tintin). Sisihkan ya
2. Kocok putih telur + air jeruk nipis , kalau udah terlihat berbusa masukan gula pasir (masukan 3 kali ya jangan lngsung semua skaligus nnti putelx ngambek) msukan garam juga , mixer hingga soft peak (dibalik ndak tumpah)
3. Ambil sedikit putih telur campurkan ke pasta tepung tadi aduk balik , masukan putelx (3 - 4 kali) jangan skaligus , aduknya pelan hingga rata (jngn strong nnti cair)
4. Tuang ke loyang tulban bongkar pasang yang khusus chiffon diameter 18 ya , tuang pelan"oven hingga matang dg api sedang . Stelah matang tangkupkan loyang hingga 1 jam"an . Stelah dingin seset pinggiranya dengan pisau (pelan" biar rapih) , potong" deh
5. Upsss,,, kok bolong hihihi belum di ketuk jdi ada gelembung udara di dlmnya
6. One slice not enough... Yumm yumm (rsax gkk terlalu manis) ringan, lembab no amis wangi santan + taro hmmm hap...hap lagi, 1 lagi dan lagiii

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Talas Putih Telur (kaya kapas+ no bau telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.