Resep Bolu panggang ubi ungu ekonomis

Bahan - Bahan :

• 200 gram ubi ungu
• 3 butir telur (ukuran agak besar)
• 150 gram gula pasir (blender sampai agak halus)
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 sdt sp

Cara Membuat :

1. Kukus ubi ungu, setelah matang kemudian dihaluskan, biarkan hingga agak dingin.
2. Masukan telur,gula dan sp lalu mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan berwarna putih. setelah itu masukan terigu dan minyak secara bergantian sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
3. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung,tuang adonan hingga habis,
4. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelunya hingga matang. oven kurang lebih 45 menit.
5. Tes tusuk kalo sudah tidak lengket berarti sudah matang, angkat dan sajikan, selamat menikmati..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu panggang ubi ungu ekonomis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.