Kamis, 28 Agustus 2008

Resep Cup cake kukus cantik dan lezat

Resep Cup cake kukus cantik dan lezat

Bahan - Bahan :
  • Bahan cara membuat adonan:
  • 4 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt TBM
  • Mixer hingga mengembang dan tercampur merata
  • Kemudian masukkan bahan selanjutnya
  • 200 gr tepung terigu
  • 70 gr margarin yg sudah di cairkan
  • 75 gr coklat cair
  • 12 sdm susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • Aduk hingga rata dan tercampur
  • Bahan untuk topping
  • 1 bh jelly melow
  • 150 gr mentega putih
  • 70 gr butter
  • 75 gr gula halus
  • 50 gr mentega kuning/margarin
  • Chocochips
  • Messes wana-warni

Cara Membuat :
  1. Masukkan telur,gula pasir, dan TBM mixer hingga mengembang dan tercampur kurang lebih 7 menit.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk. Mixer kembali hingga merata.
  3. Lalu masukkan coklat dan margarin yg telah di cairkan. Aduk menggunakan spatula dengan cara melipat.
  4. Setelah semua bahan selesai taruh di dalam cup cup kertas kemudian kukus hingga matang kurang lebih 15 menit.
  5. Masukkan cream k dalam plastik, kemudian hias cup cake dengan cream setelah dingin agar cream tidak meleleh, dan taburi chocochips, kemudian messes di atas cream.

Demikianlah informasi mengenai resep Cup cake kukus cantik dan lezat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 25 Agustus 2008

Resep Bolu Tiwul Cocopandan

Resep Bolu Tiwul Cocopandan

Bahan - Bahan :
  • 3 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt ovalet
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gram tepung gaplek (sudah diayak)
  • 100 gram kelapa parut (lebih baik yg muda)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sachet SKM putih
  • 50 ml air
  • Secukupnya pasta pandan

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, gula, ovalet sampai mengembang dan berjejak.
  2. Tambahkan SKM putih dan pasta pandan, aduk rata.
  3. Masukkan campuran tepung gaplek, kelapa parut, garam, dan baking powder, mix dg kecepatan sedang.
  4. Terakhir masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, matikan mixer.
  5. Panaskan kukusan sampai airnya benar2 mendidih, tuang adonan kedalam cetakan yg telah diolesi minyak, kukus selama 20 menit.
  6. Angkat, dan sajikan...kayak gini nih penampakannya...silahkan dicicipi...hihihi

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tiwul Cocopandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Biji Ketapang Keju

Resep Biji Ketapang Keju

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Terigu
  • 100 gram Mentega cair
  • 1 sdm Gula
  • 2 sdm susu bubuk(larutkan dengan air secukupnya)
  • 1 butir Telur
  • 100 gram keju parut (masukkan ke kulkas supaya agak keras…biar hasilnya bisa kerasa kres2)

Cara Membuat :
  1. Campur mentega cair, gula, garam dan telur…aduk sampai rata….
  2. Masukkan keju, dan susu aduk…
  3. Terakhir tambahkan terigu sedikit2…aduk dengan spatula… apabila adonan sudah tidak lengket dan bisa dipulung…hentikan pemakaian terigu…
  4. Gulung2 adonan kira2 seperti pencil (saya gulung lebih besar dr pencil) lalu potong2 serong menggunakan gunting.
  5. Goreng di minyak yang banyak. angkat jika sudah kecoklatan, tiriskan. Selesai bunda

Demikianlah informasi mengenai resep Biji Ketapang Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telur Gabus Keju (Kue Bolot)

Resep Telur Gabus Keju (Kue Bolot)

Bahan - Bahan :
  • 125 gram tepung sagu
  • 50 gram keju parut
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 25 gram margarin suhu ruang
  • 1/4 sdt kaldu ayam

Cara Membuat :
  1. Aduk telur, keju, margarin dan kaldu ayam dengan garpu atau whisk hingga keju larut. Masukkan tepung sagu. Aduk rata lalu uleni hingga adonan kalis.
  2. Siapkan minyak goreng di penggorengan, tidak usah dipanaskan. Biarkan suhu ruang saja. Bentuk adonan lalu langsung masukkan ke minyak di penggorengan tadi. Banyaknya minyak disesuaikan sendiri ya? Asal adonan semuanya terendam minyak, karena nantinya adonan yg matang akan mengapung.
  3. Cara membentuk adonannya: Pulung adonan lalu pelintir dengan kedua telapak tangan. Besarnya disesuaikan sendiri ya? Nanti pas di goreng adonan akan mengembang kira-kira 1,5-2 x lipat.
  4. Panaskan minyak. Lalu goreng hingga kue mengapung kecoklatan dan matang.
  5. Kalau sudah dingin, baru masukkan toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Telur Gabus Keju (Kue Bolot) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 24 Agustus 2008

Resep bolu gulung 3 telur

Resep bolu gulung 3 telur

Bahan - Bahan :
  • 3 telur
  • 4 1/2 sdm gula
  • 1/2 sdm maizena
  • 4 sdm terigu
  • 5 sdm mentega cair
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt SP

Cara Membuat :
  1. Masukkan terigu+susu+maizena sedikit demi sedikit. Aduk dg spatula pakai sistem aduk balik.
  2. Masukkan mentega cair yg telah dingin . Aduk balik memakai spatula.

Demikianlah informasi mengenai resep bolu gulung 3 telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 23 Agustus 2008

Resep Doggie cookies

Resep Doggie cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gr tepung terigu
  • 180 gr mentega
  • 4 sdm gula bubuk
  • 25 gr tepung maizena
  • 5 gr coklat bubuk
  • 35 gr coklat Milo
  • Toppingnya
  • Koko crunch (untuk telinga)
  • Meses (untuk mata)
  • Chocochips (untuk hidung)

Cara Membuat :
  1. Mixer mentega dan gula bubuk aduk sebentar saja 2menit
  2. Campur semua bahan kering aduk" dengan adonan mentega .
  3. Masukan kulkas 15mnt sambil olesi loyang dengan mentega
  4. Lalu cetak doggie cookies ini
  5. Aku pakai oven listrik , oven kurleb 180 selama 20mnt.

Demikianlah informasi mengenai resep Doggie cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue kacang classic gampang, enak

Resep Kue kacang classic gampang, enak

Bahan - Bahan :
  • 250 gr kacang tanah sangrai buang kulitnya
  • 200 gr gula halus
  • 400 gr terigu
  • 200 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • bahan olesan :
  • 2 kuning telor
  • 1/2 sdt madu

Cara Membuat :
  1. Kacang sangrai dihaluskan dulu bisa pake blender ato ditumbuk kasar, kalo aku pas kebetulan males numbuk yaa tak blender wae lah tapi agak kasar biar berasa kacangnya.
  2. Masukkan terigu ke dalam mangkok, gula halus, garam kemudian kacang yg udah di blender tadi, baru tuang minyak sedikit demi sedikit aduk pake spatula sampe kalis, bulatkan adonan tutup plastik dan simpan kulkas 30 menit.
  3. Setelah itu baru dicetak, tata dalam loyang yg udah dioles margarin kemudian oles pake bahan olesan kuning telor plus madu, aku ngolesnya 2x tahap biar cantik, oven suhu kurleb 170 derajat.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue kacang classic gampang, enak yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 22 Agustus 2008

Resep Super crunchy choco chip cookie

Resep Super crunchy choco chip cookie

Bahan - Bahan :
  • 300 gr butter (ku 180gr butter+120gr margarine)
  • 120 gr gula kastor/gula pasir blender
  • 2 bh kuning telur
  • 340 gr tepung terigu sangrai (ku 380gr tepung terigu sangrai 10mnt dlm api kecil jd 340gr)
  • 50 gr tepung maizena
  • 50 gr susu bubuk (ku 40gr susu bubuk+10gr coklat bubuk)
  • 150 gr chocolate chips

Cara Membuat :
  1. Campur butter+margarine+gula kocok mixer asal rata az(kl overmix nti kuker mleber alias melebar pas d oven)lalu tambahkan kuning telur satu2 kocok rata
  2. Tambahkan ayakan tepung terigu,susu bubuk,coklat bubuk,tepung maizena aduk rata pake spatula n masukkan chocolate chip
  3. Bulatkan pake tangan lalu sedikit pipihkan (ku timbang @16gr) buletin yg cepet,asal az jgn terlalu bnyk d sentuh tangan soal nti kandungan minyak dlm adonan meleleh kena suhu tangan kita trus bisa2 kukernya matengnya jd keras.sementara buletin sebagian adonan ku masuk kulkas biar kandungan minyak dlm kuker ga mleleh
  4. Oven 180゜30mnt oven2 beda2 yah
  5. Crunchyyyyyy bigittttt 😍😍😍😍

Demikianlah informasi mengenai resep Super crunchy choco chip cookie yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 21 Agustus 2008

Resep Bolu Panggang Simpel

Resep Bolu Panggang Simpel

Bahan - Bahan :
  • 80 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram tepung maizena
  • 120 gram margarine blueband cake & cookies
  • 130 gram gula pasir
  • 4 butir telur (putih+kuning)
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sachet susu dancow putih
  • 1 sdt sp
  • 1/2 sdt baking powder
  • 20 gram cokelat bubuk cocoa van houten

Cara Membuat :
  1. Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, & baking powder.
  2. Lelehkan margarine dengan api kecil
  3. Panaskan oven suhu 170 api bawah
  4. Dalam wadah, campur gula pasir dan semua telur, mixer dengan kecepatan 1 smpai gula larut sekira 1 menit, masukkan sp sambil pindah ke kecepatan 2 lalu 3. Kocok sampai kaku berjejak warna putih,tes sampai adonan menetes lambat.
  5. Masukkan campuran bahan tepung sambil aduk dengan spatula, teknik aduk balik, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan dalam wadah kecil, tuang cokelat bubuk, aduk rata.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Panggang Simpel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar keju ala ny. liem

Resep Nastar keju ala ny. liem

Bahan - Bahan :
  • Bahan A :
  • 100 gr butter
  • 50 gr margarin
  • 60 gr gula kastor
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 1/2 sdt essens susu (bisa skip)

Cara Membuat :
  1. Campur dan kocok bahan A hingga rata dan mengembang, masukkan bahan B, kocok sebentar hingga rata.
  2. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan memakai sendok kayu.
  3. Bulatkan adonan (atau bentuk sesuai selera), beri isian selai nanas yang sebelumnya sudah dipulung (dibulatkan). Tata di loyang yang telah dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis
  4. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
  5. Oven dengan suhu 150"C selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang kecoklatan.
  6. Dinginkan di atas cooling rack dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar keju ala ny. liem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 20 Agustus 2008

Resep BOLU COKLAT, SUSU, WHITE COFFEE KUKUS (no mixer)

Resep BOLU COKLAT, SUSU, WHITE COFFEE KUKUS (no mixer)

Bahan - Bahan :
  • BAHAN A :
  • 7 sdm terigu
  • 7 sdm tepung beras
  • 2 sachet susu bubuk Dancow
  • 2 sachet White Coffee
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdm baking soda
  • BAHAN B :
  • 1 gelas belimbing air panas
  • 1/2 gelas belimbing minyak goreng
  • 2 sdm lemon / jeruk nipis, peras

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU COKLAT, SUSU, WHITE COFFEE KUKUS (no mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu coklat homemade

Resep bolu coklat homemade

Bahan - Bahan :
  • 200 gram terigu segi 3 biru
  • 250 gram gula pasir
  • 4 butir telur utuh
  • 50 gram coklat bubuk
  • 150 ml susu cair
  • 100 gram margarin cair
  • 1 sdt tbm
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanille
  • untuk topping:
  • secukupnya keju, (parut)
  • secukupnya messes

Cara Membuat :
  1. Mixer telur,gula,tbm,vanille sampai putih berjejak ( kira 20 menit)
  2. Sebelumnya ayak terigu , coklat bubuk , dan baking powder
  3. Setelah adonan telur putih mengembang..masukan tepung sedikit2 sambil di aduk pelan searah menggunakan spatula..
  4. Masukan susu cair dan aduk rata..di iringi dngn memsukan margarin..dan aduk rata
  5. Sediakan loyang persegi size 50x50 cm yg sudah di olesi mentega dan di beri taburan terigu
  6. Setelah matang..angkat dan tunggu dingin..oles dngn selai ( terserah slai apa)..baru di tabir dngn cerres dan keju
  7. Selamat mencoba 😍

Demikianlah informasi mengenai resep bolu coklat homemade yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Lemon Cheese Steamed Cake

Resep Lemon Cheese Steamed Cake

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu serba guna (saya pakai cap s******a biru)
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder double acting
  • 200 gram gula halus
  • 5 butir telur ayam
  • 60 gram minyak canola atau minyak jagung atau gantikan dengan mentega yang dicairkan
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 2 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
  • Topping :
  • 50 gram mentega
  • 50 gram gula halus
  • 1 sendok teh lemon ekstrak
  • keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang, saya menggunakan loyang bulat dengan diameter 23 cm. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu hingga menutup ke seluruh permukaan loyang.
  2. Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk hingga rata, sisihkan.
  3. Dalam mangkuk mixer, kocok gula dan telur hingga mengembang, kental dan putih. Kocok dengan speed rendah hingga bahan tercampur kemudian rubah dengan speed tinggi. Adonan mengembang ditandai dengan jika kita angkat adonan dengan spatula maka adonan jatuh dengan tetesan yang lambat (ribbon stage) atau jika kita buat angka 8 di permukaan adonan, angka 8 tersebut baru menghilang setelah 3 detik. Matikan mixer.
  4. Secara bertahap masukkan tepung, dan minyak bergantian, aduk perlahan dengan spatula, masukkan parutan kulit jeruk lemon dan keju parut. Aduk rata. Tidak perlu terlalu lama mengaduk, cake akan menjadi bantat.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kukus dalam dandang kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup permukaan mulut dandang dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke kue. Kukus selama 45 menit hingga cake matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Pastikan kue telah benar-benar dingin saat mengoleskan topping. Oleskan pada seluruh permukaan kue kemudian taburi dengan keju parut.
  7. Cake siap disajikan menemani segelas teh hangat. Enjoy!

Demikianlah informasi mengenai resep Lemon Cheese Steamed Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oatmeal Chocochip Cookies

Resep Oatmeal Chocochip Cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gr mentega / margarin
  • 1/4 cup brown sugar
  • 3/4 cup gula bubuk
  • 1 telur
  • 1 cup tepung terigu
  • 3/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 2 1/2 cup oatmeal
  • 1/2 cup chocochips

Cara Membuat :
  1. Mixer mentega, brown sugar dan gula bubuk hingga menyatu, tambahkan telur, mixer lagi kecepatan rendah hingga rata
  2. Tambahkan bahan kering, terigu, baking powder dan baking soda, aduk rata
  3. Masukkan oatmeal, aduk rata lalu terakhir chocochip aduk dengan spatula saja hingga rata
  4. Simpan dalam kulkas selama 30menit hingga sedikit mengeras lalu bulat2kan adonan @1sdt di loyang yg disemir mentega/kertas roti, ratakan bulatan td dengan tangan. Simpan ke kulkas lagi selama 30menit
  5. Panaskan oven, suhu 180"c. Setelah agak mengeras lalu masukkan ke oven, hingga matang.
  6. Setelah matang segera pindahkan cookies ke cooling rack, setelah tidak panas simpan di toples kedap udara. Siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Oatmeal Chocochip Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 17 Agustus 2008

Resep Nagasari

Resep Nagasari

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung beras (saya pakai rose brand)
  • 800 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 8 sdm gula pasir
  • 5 lembar daun pandan buat simpul
  • 7 buah pisang kepok (iris jadi 2)
  • Daun pisang utk membungkus

Cara Membuat :
  1. Rebus santan dengan gula dan garam serta daun pandan. Tunggu hingga mendidih dan keluar aroma wangi pandannya.
  2. Masukkan tepung beras sambil terus diaduk2 , hingga tepung berasnya menjadi seperti bubur sumsum, masak setengah matang saja.
  3. Angkat dari atas api ,diamkan sebentar.. kemudian ambil beberapa sendok tepung yg tlah dimasak tadi, tata diatas daun pisang dan beri pisang ditengahnya,bungkus dengan daun tersebut. Begitu seterusnya hingga habis.
  4. Masukkan ke dalam dandang yg telah mendidih airnya.. kukus 20 menit. Matang dan siap saji..

Demikianlah informasi mengenai resep Nagasari yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Tape keju dan kismis

Resep Bolu Tape keju dan kismis

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tape singkong yang sudah di haluskan dengan dendok
  • 200 gr tepung terigu
  • 8 butir telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt sp
  • 150 gr gula pasir
  • 200 gr margarin cair
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju parut
  • 50 gr kismis
  • 1 saset susu kental manis putih

Cara Membuat :
  1. Kocok gula, telur, sp, vanili sampai mengental
  2. Campur tepung terigu dan maizena, masukkan ke dalam adonan telur yang sudah mengembang,
  3. Campur tape dan susu aduk rata, lalu masukkan ke adonan sesendok demi sesendonh,mix dengan tekanan rendah, lalu beri mentega cair aduk rata
  4. Panaskan oven 15 menit
  5. Tuang adonan kedalam loyang ( saya memakai loyang anti lengket) tanpa di oles lg
  6. Tuang adonan setengah loyang lalu taburi keju, tuang lagi sisa adonan kedalam loyang sampai habis, beri parutan keju dan kismis panggang 50 sd 60 menit tergantung ovennya
  7. Kismis, agak di tenggelam kedalam adonan, krn akan terasa pahit klo kering....selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape keju dan kismis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 16 Agustus 2008

Resep Biji Ketapang versi aq

Resep Biji Ketapang versi aq

Bahan - Bahan :
  • 200 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 gr margarin
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 gr tepung terigu
  • 50-75 ml santan kental ( sebaiknya dari perasan kelapa segar, hasil kuenya lebih gurih)
  • 1 sendok makan wijen
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Kocok gula pasir, telur, margarin sampai gula larut dan mengental.
  2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili dan wijen. Aduk dengan sendok kayu sambil dimasukkan santan sedikit demi sedikit. Hentikan pemakaian Santan bila adonan sudah cukup kalis dan siap dibentuk.
  3. Taburi permukaan talenan dengan sedikit tepung. Giling adonan setebal kurleb 1 cm. Potong memanjang lalu gunting menyerong. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin simpan dalam stoples.

Demikianlah informasi mengenai resep Biji Ketapang versi aq yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu panggang ubi ungu

Resep bolu panggang ubi ungu

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt TBM
  • 300 gram ubi ungu
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sdm baking powder
  • 80 gram margarin

Cara Membuat :
  1. Olesi loyang dengan margarin
  2. Panaskan margarin dengan api kecil sambil diaduk hingga meleleh,tapi jangan sampai mendidih.
  3. Masukkan ubi lalu mix kembali sampai semua tercampur
  4. Masukkan tepung terigu dan baking powder lalu mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  5. Masukkan margarin cair dan mix dengan kecepatan rendah.
  6. Setelah itu tuang ke dalam loyang lalu panggang dengan api kecil hingga matang kurang lebih 45 menit.
  7. Untuk penggunaan tepung,bisa divariasikan begini. 1 kotak tepung maizena (70 gram) dicampur dengan 70-80 gram terigu.
  8. Untuk toping juga bisa divariasikan sesuai selera dan bahan yg ada. Ini contohnya.
  9. Ini juga
  10. Jangan lupa lihat resep lainnya ya.....

Demikianlah informasi mengenai resep bolu panggang ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Keju Jadul

Resep Bolu Keju Jadul

Bahan - Bahan :
  • 100 gram terigu
  • 120 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 20 gram susu bubuk
  • 75 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • Buttercream:
  • 250 gram mentega putih
  • 5 sdm susu kental manis

Cara Membuat :
  1. Kocok telur dengan gula sampai menggembang dan putih.
  2. Masukkan terigu, susu bubuk, vanilla bubuk, baking powder, aduk rata. Terakhir masukkan mentega cair, aduk balik sampai merata.
  3. Siapkan loyang 20x20, olesi margarin dan taburi sedikit terigu. Tuang adonan kedalam loyang.
  4. Panggang dengan suhu 180"c selama 30 menit.
  5. Siapkan buttercream: mixer mentega putih sampai lembut. Lalu masukkan susu kental manis, mixer lagi sampai halus dan merata.
  6. Olesin kue yang sudah matang dengan buttercream hingga merata. Terakhir taburi keju sesuai selera. Selamat menikmati.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Keju Jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 15 Agustus 2008

Resep Kue caramel (sarang semut)

Resep Kue caramel (sarang semut)

Bahan - Bahan :
  • 400 gr gula kasar
  • 2 gelas belimbing air panas
  • 150 gr margarine/mentega
  • 200 ml susu kental manis putih
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 7 butir telor ayam

Cara Membuat :
  1. KARAMEL : masukkan gula ke dalam wajan diatas api sedang,biarkan menghitam.Siram dg air panas,pastikan gula telah larut. Matikan api ,masukkan susu & mentega/margarine lalu aduk.
  2. Sembari menunggu karamel dingin,campur & aduk tepung terigu,maizena ,baking powder ,soda kue.
  3. Kocok telur sampai rata,masukkan perlahan2 kedalam tepung sambil dikocok rata.masukkan karamel perlahan2 masih diaduk rata.
  4. Masukkan kedalam loyang yg sudah di taburi mentega & tepung, & panggang selama 1jam.
  5. Setelah matang,goyang2 loyangnya,diamkan sebentar. (Jangan ragu menteganya masih mencair)

Demikianlah informasi mengenai resep Kue caramel (sarang semut) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 14 Agustus 2008

Resep Bolu pisang

Resep Bolu pisang

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml minyak goreng
  • 5 buah pisang raja matang di haluskan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt sp
  • 150 g tepung terigu

Cara Membuat :
  1. kocok gula, telur dan sp sampai mengembang dan kaku
  2. masukkan tepung terigu dan bp yang sudah di ayak
  3. masukkan pisang yang sudah di haluskan , aduk rata
  4. tuang minyak goreng , aduk rata
  5. tuang di loyang ukuran 20x20 ,yang suda di oles margarin dan di beri taburan tepung sedikit
  6. kukus ke dalam panci yang suda di panaskan sebelumnya, selama 30-40 menit
  7. lakukan tes tusuk dengan lidi

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar

Resep Nastar

Bahan - Bahan :
  • 120 gr mentega
  • 20 gr butter
  • 75 gr gula halus
  • 2 btr kuning telor
  • 230 terigu kunci biru
  • 1 sachet susu bubuk full cream
  • >>bahan isi
  • 1 buah nanas diparut
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • keju permesan parut/cengkih

Cara Membuat :
  1. Lbih dulu bikin selai nanasnya dulu,dgn cara,masak nanas yg sudah diparut td ,kasih sedikit mnyak atau butter,,masukan gula ,bubuk kayu manis aduk hingga membentuk selai,,
  2. Kocok butter dan mentega,gula halus,hingga lmbut,masukan kuning telur satu persatu,kocok hingga lmbut tp jg jgn terlalu lama ngocoknya,masukan terigu sedikit demi sedikit,aduk dgn spatula,sampai rata
  3. Olesi adonan yg telah dibentuk dgn kuning telor dan hias dgn toping sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 13 Agustus 2008

Resep Sagu Keju Cherry

Resep Sagu Keju Cherry

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Sagu Tani
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram margarin
  • 50 gram butter
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gr keju edam
  • 50 ml santan kental (saya pakai k*r*)

Cara Membuat :
  1. Sangrai sagu tani dengan daun pandan sampai daun kering. Kemudian ayak.
  2. Campur gula halus, margarin dan butter sampai tercampur benar, kemudian masukan kuning telur.
  3. Selanjutnya tambahkan sagu tani sambil diaduk dengan menggunakan spatula sembari dicampurkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
  4. Siapkan piping bag dan spuit bintang, kemudian masukan adonan ke dalamnya. Dan bentuk sesuai selera diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Sebelum di oven dapat ditambahkan cherry atau kismis.

Demikianlah informasi mengenai resep Sagu Keju Cherry yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 12 Agustus 2008

Resep Cake Caramel aka Sarang Semut

Resep Cake Caramel aka Sarang Semut

Bahan - Bahan :
  • 350 gr gula pasir
  • 540 ml air panas
  • 150 gr terigu
  • 150 gr tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 150 ml susu kental manis
  • 6 butir telur
  • 150 gr margarin cair

Cara Membuat :
  1. Masak gula dalam wajan dgn api kecil, biarkan gula nya meleleh sendiri. jangan diaduk cukup goyangin wajannya saja. Stelah leleh baru beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pake sendok kayu. Sisihkan
  2. Ayak dan campur terigu, tapioka, baking powder dan soda kue. Sisihkan
  3. Kocok telur dan susu kental manis manual dgn mnggunakan whisk.
  4. Tambahkan tepung dan sirup karamel secara bergantian. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Saring bila perlu
  5. Tuang margarin cair, aduk rata. Tuang kedalam loyang yg sudah disemir margarin dan ditaburi tepung.

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Caramel aka Sarang Semut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 10 Agustus 2008

Resep Cake kukus jagung

Resep Cake kukus jagung

Bahan - Bahan :
  • 6 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 1 jagung manis ukuran sedang (150gr), diparut
  • 75 gr gula
  • 1/4 sdt garam
  • 135 gr terigu
  • 30 gr margarin, dicairkan
  • 30 gr white cooking chocolate, dicairkan

Cara Membuat :
  1. Kocok telur , gula dan garam sampai mengembang. Masukkan terigu, aduk rata
  2. Tambahkan margarin, aduk rata. Masukkan jagung manis dan coklat putih, aduk rata.
  3. Tuang di loyang uk 24x24x4 yg dialas kertas
  4. Kukus 15 menit dg api sedang
  5. Siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Cake kukus jagung yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep chocolate chip cookies

Resep chocolate chip cookies

Bahan - Bahan :
  • 175 gr tepung terigu segitiga biru
  • 150 gr margarine
  • 25 gr chocolate bubuk
  • 100 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • secukupnya chocochips

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur kocok rata.
  2. Ayak terigu & coklat bubuk, lalu masukkan ke adonan, aduk hingga rata.

Demikianlah informasi mengenai resep chocolate chip cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 08 Agustus 2008

Resep Bolu Gulung Strawberry

Resep Bolu Gulung Strawberry

Bahan - Bahan :
  • 350 gram Telur
  • 100 gram Kuning Telur
  • 85 gram Gula Pasir
  • 10 gram Cake Emulsifier
  • 45 gram Terigu Protein Sedang
  • 20 gram Maizena
  • 20 gram Susu Bubuk
  • 40 gram Mentega Cair
  • 10 gram Cokelat Bubuk
  • 100 gram Selai Strawberry

Cara Membuat :
  1. Panaskan Oven pada suhu 200 derajat celcius
  2. Ayak bersamaan ; terigu, maizena dan susu bubuk
  3. Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier, dengan kecepatan sedang, hingga mengembang dan kental (adonan berjejak)
  4. Tambahkan campuran terigu, aduk rata. Terakhir tambahkan mentega cair. Aduk merata sempurna.
  5. Ambil adonan 50 gram, tambahkan cokelat bubuk. aduk rata
  6. Cetak adonan putih pada loyang ukuran 40x30cm.
  7. Gunakan adonan cokelat untuk membuat motif dipermukaan (sesuai selera)
  8. Panggang selama 10-15 menit.
  9. Setelah matang. Dinginkan. Poles bagian dalam dengan selai strawberry, gulung dengan hati-hati.
  10. Selamat menikmati

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Strawberry yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 07 Agustus 2008

Resep Soft chocolate cookies

Resep Soft chocolate cookies

Bahan - Bahan :
  • 330 gr tepung serba guna
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1 1/2 sendok teh tepung maizena
  • 180 gr unsalted butter cair room temperature
  • 100 gr gula putih halus (castor)
  • 50 gr brown sugar
  • 1 butir telur room temperature
  • 1 kuning telur room temperature
  • 1 sendok teh pasta vanilla
  • 100 gr dark chocochips
  • 100 gr milk chocochips

Cara Membuat :
  1. Ayak baking soda, terigu, maizena, dan garam dan taruh diwadah
  2. Siapkan wadah dan masukan butter leleh, brown sugar, gula putih halus, dan aduk hingga tercampur rata (seperti karamel)
  3. Dan masukan telur, kuning telur dan pasta vanilla pada wadah karamel
  4. Campuran terigu dimasukan ke wadah karamel dan aduk rata dengan spatula
  5. Masukan chocochips dan aduk asal tapi tercampur rata
  6. Tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan minimal 3 jam dan boleh semalaman (ditaruh di kulkas)
  7. Hangatkan oven pada suhu 180°C
  8. Keluarkan adonan cookies dan biarkan pada suhu room temperature selama 10 menit
  9. Bentuk bulat gepeng agak tebal (biarkan permukaan tidak rata) adonan dan taburi chocochips diatas adonan yg sudah di bentuk dan taruh di silpat matfen (lapisan untuk baking)
  10. Beri jarak antara cookies karena akan melebar
  11. Bake selama 11-12 menit jika ingin cookiesnya soft dan kalau ingin crispy 16-18 menit di bake

Demikianlah informasi mengenai resep Soft chocolate cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan pisang

Resep Bolu pandan pisang

Bahan - Bahan :
  • 3 biji pisang kepok
  • 2 gelas belimbing tepung terigu
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 sacet susu kental manis putih
  • 1 sdm susu bubuk
  • secukupnya garam dan vanile
  • 250 gr margarin
  • secukupnya essens pandan
  • 1 sdm ovalet

Cara Membuat :
  1. Blender 2 biji pusang dan skm, tambahkan sedikit air
  2. Kocok telur, gula, margarin sampai mengembang kemudian tambahkan ovalet aduk lagi sampai mengembang
  3. Tambahkan juice pisang langkah 1 tadi ke adonan langkah 2, mixer sampai mengembang, tambahkan garam, vanila dan susu bubuk aduk lagi
  4. Setelah mengembang, matikan mixer, tambahkan tepung terigu, aduk dengan spatula saja sampai rata,
  5. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagiannya tambahkan essens vanila
  6. Siapkan loyang yg sdh diberi mentega, masukkan adonan original terkebih dahulu, ratakan dan tambahkan adonan dengan essens vanila diatasnya. Ratakan lagi
  7. Iris-iris 1 biji pisang kepok, letakkan diatas adonan
  8. Oven sampai matang

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu panggang ubi ungu ekonomis

Resep Bolu panggang ubi ungu ekonomis

Bahan - Bahan :
  • 200 gram ubi ungu
  • 3 butir telur (ukuran agak besar)
  • 150 gram gula pasir (blender sampai agak halus)
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt sp

Cara Membuat :
  1. Kukus ubi ungu, setelah matang kemudian dihaluskan, biarkan hingga agak dingin.
  2. Masukan telur,gula dan sp lalu mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan berwarna putih. setelah itu masukan terigu dan minyak secara bergantian sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
  3. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung,tuang adonan hingga habis,
  4. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelunya hingga matang. oven kurang lebih 45 menit.
  5. Tes tusuk kalo sudah tidak lengket berarti sudah matang, angkat dan sajikan, selamat menikmati..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu panggang ubi ungu ekonomis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 06 Agustus 2008

Resep Marmer cake

Resep Marmer cake

Bahan - Bahan :
  • 10-12 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 300 gr Mentega
  • 225 gr Gula halus
  • 200 gr Terigu
  • 3 sdt Susu bubuk
  • 1 sachet kecil Vanili
  • 2 sdm Coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega dan gula halus sampai putih krg lebih 20 menit
  2. Masukan kuning telur satu persatu ke dlm adonan mentega, kocok kembali krg lebih 5 menitan
  3. Masukan terigu, tepung susu dan vanili ke dlm adonan mentega aduk kembali sampai rata
  4. Kocok kaku 4 butir telur lalu masukan ke dlm adonan mentega, aduk rata
  5. Ambil sedikit adonan utk dicampur dgn bubuk/pasta coklat
  6. Masukan sebagian adonan putih ke dlm loyang yg sudah diolesin dgn mentega dan ditaburin terigu, tuang adonan coklat, tuang kembali sisa adonan putih. Kalo mau dihias bagian atasnya sisakan adonan coklat sedikit utk ditaruh diatas
  7. Panggang 40 menit dgn suhu 170 api atas bawah (oven listrik) sesuaikan dgn oven masing2 yaa....

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 04 Agustus 2008

Resep Japanese Roll Cake

Resep Japanese Roll Cake

Bahan - Bahan :
  • bahan motif :
  • 2 butir putih telur
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maisena
  • secukupnya pewarna makanan kuning,biru,hijau,merah muda
  • bahan bolu :
  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir putih teur
  • 40 gram tepung terigu
  • 10 gram tepung maisena
  • 10 gram susu bubuk
  • 50 ml minyak sayur
  • 1/2 sdt vanila
  • 1/2 sdt TBM
  • secukupnya selai nanas
  • 750 gram gula

Cara Membuat :
  1. Untuk bahan motif,kocok putih telur dan gula sampai mengembang,kecilkan kecepatan,lalu masukkan tepung terigu dan tepung maisena.Bagi adonan menjadi empat,beri pewarna makanan lalu masukkan kedalam plastik contong.
  2. Untuk bahan bolu,kocok kuning telur,putih telur,gula,vanila,TBM sampai mengembang.Kecilkan kecepatan mekser lalu masukkan tepung terigu,tepung maisena,susu bubuk dan minyak sayur.
  3. Setelah matang,olesi bolu dengan bahan selai nanas lalu roll.

Demikianlah informasi mengenai resep Japanese Roll Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat

Resep Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat

Bahan - Bahan :
  • 3 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm emulsifier (sp/tbm)
  • 85 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • 75 gram labu kuning kukus, dihaluskan
  • 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa hangat
  • 1/2 sdt cokelat pasta
  • 50 gram coklat masak / meises cokelat untuk taburan
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :
  1. Blender / saring halus santan dan labu kuning. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  6. Tuang adonan cokelat di cetakan plastik bentuk bunga / cetakan bolu sakura yang sudah di oles minyak goreng setinggi 1/3 cetakan. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  7. Tabur coklat masak serut / meises secukupnya. Tuang dengan adonan kuning. Kukus 10 menit sampai matang.
  8. Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat siap disantaap..yummi..

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Kukus Labu Kuning Lapis Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Pandan chifon cake

Resep Pandan chifon cake

Bahan - Bahan :
  • 6 telur putih ayam
  • 1/2 cream of tart tart
  • 50 g gula pasir
  • 6 kuning telur ayam
  • 70 ml minyak masak
  • 100 g gula pasir
  • 100 g tepung pro rendah
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt perisa pandan
  • 60 ml santan kelapa
  • 10 lembar daun pandan dimikser bersama santan kelapa ,ambik airnya
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Kuning telur +gula dikocok hingga tercampur rata kemudian masuk minyak kocok lagi
  2. Kemudian masukkan air daun pandan perisa pandan kocok lagi
  3. Lalu masukan tepung maizena tepung garam,baking powder kocok semua bahan hingga kalis lalu ketepikan
  4. Bahan pertama dan bahan kedua dicampur aduk dengan aduk balik ,aduknya berhati2 ya
  5. Akhir sekali panaskan oven 150 C,api atas bawa ,masukkan bahan keloyang chifon lalu oven selama 60 menit
  6. Tadaaaa hasilnya

Demikianlah informasi mengenai resep Pandan chifon cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu ketan hitam kukus

Resep Bolu ketan hitam kukus

Bahan - Bahan :
  • 6 ukuran sedang Telur
  • 1 gelas belimbing Gula pasir
  • 2 gelas belimbing Tepung Ketan hitam
  • 1/2 sdt Tbm
  • secukupnya Garam
  • 1 gls belimbing Minyak kemasan
  • Loyang agar yg agak tebal

Cara Membuat :
  1. Masukan gula .tbm telur...kocok dengan mixer full speed sampai mengembang
  2. Setelah mengembang kecilkan speed masukan tepung secara bertahap..kemudian minyak
  3. Masukan ke dalam loyang yg telah di oles minyak...kukus selama 30 menit..
  4. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu ketan hitam kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 03 Agustus 2008

Resep Kue Keju (Kastangel)

Resep Kue Keju (Kastangel)

Bahan - Bahan :
  • 1/4 sdt Vanili
  • 250 gr butter
  • 3 bh kuning telur
  • 2 pak keju
  • 1 bh kuning telur untuk olesan
  • 250 gr tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. 3 kuning telur + butter yang di cairkan + keju parut + vanili dicampur, aduk rata dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
  3. Aduk terus hingga kalis
  4. Kemudian cetak sesuai yang di inginkan, beri olesan kuning telur pada atasnya dan tabur keju parut secukupnya
  5. Masukkan ke oven sekitar 25-30 menit, hingga berwarna kecoklatan
  6. Setelah dingin, masukkan kedalam tempat yang kedap udara. Kue keju siap di santap

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Keju (Kastangel) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.