Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung beras
- 100 gr tepung sagu
- 1000 ml santan dr 1,5 bj kelapa
- 2 lbr daun pandan
- 1 sdt garam
- 250 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
- 300 gr gula pasir
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 2 sdt pasta coklat
Cara Membuat :
- Masak santan dan garam, diaduk sampai mendidih
- Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai tercampur halus dan rata
- Aduk campuran santan dan ubi dg tepung beras, sagu, gula dan vanili sampai rata dan tidak ada gumpalan
- Untuk lapisan terakhir, kukus 15 menit
- Setelah kue dingin, dipotong dg menggunakan pisau yg dilapisi plastik, supaya tidak lengket
- Siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Kue lapis ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar