Resep Bolu Tape Singkong

Bahan - Bahan :

• 200 gram tape singkong
• 225 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santal kental
• 4 butir telur
• 50 gram minyak goreng
• 2 sdt SP
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 2 sdm wijen sangrai
• secukupnya wijen/keju

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Sisihkan
2. Blender tape singkong bersama santan sampai lembut.
3. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan keceoatan tinggi sampai kaku berjejak (jika mixer di angkat adonan gak jatuh).
4. Masukan menjadi 2 tahap tape blender dan tepung menggunakan spatula. Setelah benar2 rata masukan wijen sangrai dan minyak goreng dan aduk kembali hingga rata.
5. Tuang adonan ke loyang yg telah di olesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Taburi topping keju atau wijen. Lalu panggang 30 menit dg suhu 170 derajat atau sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape Singkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.