Bahan - Bahan :
- 30 butir Kuning Telur
- 300 gram Mentega wysman
- 200 gram creamery butter/mentega segitiga
- 300 gram Gula Halus
- 60 gram Tepung Terigu
- 20 gram susu bubuk
- secukupnya Vanili
- 4 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat :
- untuk mempercepat kerja pecahkan semua 30 butir telur dalam wadah yg bersih dan kering, baru di ambil dengan tangan atau sendok satu persatu , hal ini lebih cepat ketimbang harus memisahkan putih telur dgn kuningnya satu persatu.
- campurkan adonan telur ke dalam adonan mentega aduk rata perlahan , lalu tambahkan terigu yg sdh dicampur susu bubuk full cream.aduk rata perlahan dan adonan siap dibakar selalpis selapis.
- Gunakan cetakkan 18x18 x 7 atau 20 x20 x7 , alasi dengan kertas roti dan di olesi dengan mentega dan taburi terigu tipis aja. panaskan oven dan mulailah melapis pertama ambil 4 sdk makan adonan ratakan pada cetakan dan bakar pertama dgn menggunakan api bawah, lapis selanjutnya gunakan api atas. lakukan sampai semua adonan hbs.
- kalau adonan telur dikocok kembang sempurna cetakan akan penuh sampai bibir atas cetakan
- Tereeeeeeeeeee.... siap disajikan. saat saat istimewa.gampangkan cuma dibutuhkan sedikit kesabaran...
Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Legit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar