Resep Bolu gulung Moca

Bahan - Bahan :

• 6 butir telur ~ buang 4 putihnya
• 80 g gula halus
• 1/2 sdt SP
• 40 g tepung terigu
• 15 g susu bubuk
• 20 g coklat bubuk
• 60 g butter ~ lelehkan
• 1 sdm skm
• 1/2 sdt pasta moca
• 1/2 sdt rhum
• secukupnya Selai
• secukupnya Buttercream
• 50 g keju parut

Cara Membuat :

1. Mixer telur gula dan Sp sampai mengembang
2. Ayak tepung, susu dan coklat. Tuang ke adonan telur. Aduk balik dengan spatula
3. Campur butter, skm, pasta dan rhum. tuang ke adonan aduk balik lagi sampai rata. Tuang ke loyang yg sudah dilapisi kertas roti dan margarin
4. Panggang di 190°C 25 menit. Setelah matang langsung balik dan buka kertas roti perlahan. Selagi hangat gulung bolu perlahan.
5. Lapisi dengan selai strawbery. Beri keju lalu gulung lagi
6. Diamkan bolu lalu oles dengan butter cream dan taburi keju parut

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung Moca yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.