Resep Bolu pisang empukk

Bahan - Bahan :

• 5 buah pisang yg sudah matang, haluskan
• 1 butir telur
• 110 gr gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdt perasan jeruk nipis
• 75 gr minyak goreng
• 120 gr tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt coklat bubuk

Cara Membuat :

1. Buat buttermilk dulu : campur 2 sdm susu bubuk dg air 65 gr + 2 sdt perasan jeruk nipis, aduk, tunggu sampai 10 menit
2. Kocok dg whisk gula dan telur sampai gula larut, tambahkan pisang, minyak goreng, dan buttermilk, aduk2
3. Campur tepung, 1 sdm susu bubuk, baking soda, ayak diatas adonan, aduk sampai rata, campur 1/4 sdt coklat bubuk dg sdkit air, masukkan dlm adonan, aduk kembali sampai setengah rata.
4. Panaskan kukusan, oles cetakan dg minyak, masukkan adonan 1/2 penuh, lakukan hingga habis, kukus selama 35 menit, tes tusuk, angkat, lalu dinginkan
5. Punyaq jadi 16 buah

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang empukk yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.