Bahan - Bahan :
- 200 g mentega
- 150 gr Gula Palem
- 1 butir kuning telur
- 180 g kacang tanah sangrai, haluskan/hazelnut powder
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 250 g tepung terigu
- 75 g tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 85 g susu bubuk
- Secukupnya Pistachio cincang untuk taburan
- Secukupnya cranberries cincang untuk taburan
Cara Membuat :
- Campur mentega dan gula palem, aduk hingga lembut.
- Masukkan telur sambil kocok hingga lembut
- Tambahkan kayu manis bubuk, pala bubuk dan kacang tanah halus, aduk perlahan.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kopi dan baking powder sambil ayak dan diaduk rata.
- Giling adonan setebal ½ cm, cetak kue sesuai selera dan taburi dengan pistachio & cranberries yg Sudah dicincang
- Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 140◦ C hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Speculaas Cranberry Pistachio Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar