Resep Simpel Bolu Keju

Bahan - Bahan :

• 100 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1/2 sdm SP
• 1/4 sdt garam
• 30 ml minyak goreng
• 50 ml susu cair
• 100 gr whip cream bubuk instan
• 100 ml air es
• 100 gr ceri merah
• 70 gr keju parut

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula, garam, dan SP dengan kecepatan sedang hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu, lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan susu cair, kemudian tuang perlahan minyak goreng. Aduk hingga adonan mengental & tercampur sempurna.
3. Tuang adonan pada loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Panggang dengan suhu +/- 170 derajat celcius selama 25 menit. Cek kematangan bolu dengan tusuk sate. Sisihkan bolu yang telah matang selama 1 jam agar seluruh uap panasnya hilang.
4. Penyelesaian: Campurkan whip cream bubuk instan dengan 100 ml air es. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit atau hingga krim whip terbentuk sempurna.
5. Oles seluruh permukaan kue hingga tertutup whip cream. Taburkan keju parut dan tata ceri sesuai keinginan. Dinginkan bolu selama 1 jam didalam freezer agar krim mengeras.

Demikianlah informasi mengenai resep Simpel Bolu Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.