Resep Bolu Pisang Kukus

Bahan - Bahan :

• 100 gram pisang ambon/uli
• 130 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 30 gram gula merah (sisir halus)
• 50 ml santan kental
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sdt SP/TBM/ovalet
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Haluskan pisang, santan kental dan susu kental manis, saya blender biar benar-benar halus. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dan soda kue. Sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir, gula merah, SP dan vanili bubuk hingga mengembang.
4. Kemudian masukkan tepung terigu sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
5. Terakhir masukkan pisang yg sudah dihaluskan dan mixer sebentar cukup tercampur rata saja.
6. Tuang adonan kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak goreng hingga penuh dan kukus sekitar 15 menit atau hingga matang (kukusan dipanaskan terlebih dahulu).
7. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.