Resep Bolu Pisang

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu protein sedang (kadang sy jg pake yg protein rendah dan hasilnya jg sama bagusnya)
• 150 gr gula pasir (sy pake 100 gr krn pisangnya sdh manis dan sdh ada gula palem nya)
• 50 gr gula palem (kadang sy 60 gr/75gr)
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• BAHAN BASAH:
• 175 ml minyak goreng kualitas bagus (jgn yg curah)
• 3 butir telur (kocok lepas tp kali ini sy mixer dg sedikit gula smp mengembang)
• 4-6 buah pisang (kadang sy pake ambon, kadang raja, kadang jg kepok)

Cara Membuat :

1. Siapkan oven suhu 180°C (sy pake panci tatung) jd yg bisa masuk hny loyang kotak 20x20cm alasi kertas roti dan olesi dg minyak goreng
2. Campur semua bahan basah
3. Masukan bahan kering ke dalam bahan basah sedikit-sedikit sambil diaduk.
4. Tuang dlm loyang. Dan panggang smp matang.
5. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.