Bahan - Bahan :
- 250 ml Air Matang
- 100 gram Mentega Blueband
- 1/4 sdt Garam
- 3 butir Telur ukuran sedang
- 125 gram Tepung Segitiga
- 1 sdt Baking Powder
- 100 gram Parutan Keju Cheddar
Cara Membuat :
- Masak dalam panci air, mentega dan garam sampai hampir mendidih kemudian kecilkan api dan masukan tepung yg sudah dicampur dgn baking powder sambil diaduk cepat hingga adonan kalis
- Matikan api dan biarkan adonan sampai hangat
- Masukan telur satu per satu dalam adonan sambil dikocok menggunakan sendok kayu atau mikser kecepatan rendah sampai tercampur rata kemudian tambahkan keju parut
- Siapkan plastik segitiga yg sudah dikasih spuit kerang dan semprotkan diatas loyang kue kering yg sudah dioles mentega tipis-tipis saja
- Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dirak atas dgn api besar 200°C 15mnt kemudian turunkan menjadi api sedang dan lanjut panggang lg sekitar 20mnt atau sampai kue matang atau tdk ada gelembung2 pd adonan
- Segera keluarkan kue dari dalam oven dan dinginkan kemudian simpan dlm toples kedap udara. Sajikan.
- Tips agar kue soes garing yaitu pd saat memanggang dengan api besar jgn sekali2 membuka pintu oven, dan panggang kue sampai benar2 matang, serta pastikan baking powdernya yg digunakan msh baik.
Demikianlah informasi mengenai resep Soes Kering Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar