Bahan - Bahan :
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt sp/ovalet/tbm/sponge 28 (cake emulsifier)
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus coklat bubuk @ 25 gram
- 1/4 sdt vanili kristal
- 100 ml susu cair (dari 1 sachet susu kental manis coklat/putih)
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Ayak jadi satu tepung dan coklat bubuk.
- Campur susu cair dan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan loyang 18x18x6 cm. Olesi dgn margarin. Panaskan juga kukusan, lapisi tutupnya menggunakan serbet.
- Kocok telur, gula pasir, vanili kristal dan sp hingga kental dan mengembang.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Terakhir tuangkan susu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus hingga matang.
- Potong-potong dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Coklat Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.