Selasa, 31 Agustus 2010

Resep Biji ketapang

Resep Biji ketapang

Bahan - Bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sachet skm
  • 1/4 gelas air
  • 3 sdt gula halus
  • 1/4 minyak goreng
  • 1 sdt mentega

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, gula halus, susu skm, dan mentega aduk rata
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan
  3. Uleni adonan sampai kalis, ambil sebagian adonan pipihkan dan potong kecil-kecil
  4. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kuning kecoklatan
  5. Angkat, tiriskan, dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Biji ketapang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 28 Agustus 2010

Resep Bolu Mekar Non Air Soda

Resep Bolu Mekar Non Air Soda

Bahan - Bahan :
  • 1 butir Telur Ayam
  • 150 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Cake Emulsifier
  • 1/2 sendok teh Baking Powder Double Acting
  • 150 gram Tepung Terigu
  • 150 ml Susu Cair
  • 1 sendok teh Pasta Coklat
  • 1/4 sendok teh Esens Vanila atau Frambozen (tambahan)

Cara Membuat :
  1. Ambil 1/3 adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
  2. Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan kertas cup.
  3. Tuang adonan putih hingga 3/4 tinggi cetakan. Lalu beri atasnya kira-kira sesendok makan adonan coklat.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Mekar Non Air Soda yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oat cookies

Resep Oat cookies

Bahan - Bahan :
  • 100 gr oat
  • 35 gr margarin
  • 35 gr gula palem
  • 15 gr maizena
  • 1 kuning telur
  • chocochips buat taburan

Cara Membuat :
  1. Campur gula dan margarin,aduk sampai rata
  2. Tambahkan oat,maizena,dan kuning telur,,aduk hingga rata
  3. Bentuk adonan,tata di loyang dan hias pake chocochips
  4. Panggang hingga matang
  5. Setelah matang,dinginkan dan siap masuk toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Oat cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 26 Agustus 2010

Resep Marble Butter Cake

Resep Marble Butter Cake

Bahan - Bahan :
  • 250 gram margarin
  • 250 gram gula pasir
  • 225 gram terigu serba guna
  • 1 sachet dancow
  • 6 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • secukupnya coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Mixer putih telur dan sisa gula pasir sampai mengembang kaku. Sisihkan
  2. Dalam wadah terpisah mixer margarin dan setengah bagian gula pasir sampai putih dan kembang. Tambahkan kuning telur, kocok rata dan mengembang
  3. Tambahkan dancow dan terigu, aduk rata
  4. Masukan 1/3 bagian putih telur secara bertahap, aduk balik
  5. ambil secukupnya adonan, lalu tambahkan coklat bubuk.
  6. Tuang sebagian adonan putih ke dalam tulban, lalu adonan coklat kemudian sisa adonan putih. Buat corak dengan bantuan lidi.
  7. Oven sampe matang, aku pake otang dgn api kecil +/- 50 menitan

Demikianlah informasi mengenai resep Marble Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 25 Agustus 2010

Resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips

Resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung tapioka
  • 200 gram margarine / butter
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gram keju / 1 balok keju
  • 70 ml santan kental (aku pake 1 pack kara ukuran kecil)
  • 70 gram susu bubuk
  • secukupnya rainbow chips untuk garnish

Cara Membuat :
  1. Sangrai tepung tapioka diatas panci anti lengket menggunakan api kecil. Sambil aduk perlahan agar tepung tidak gosong. Lama kelamaan tepung akan menjadi ringan dan halus. Langkah ini jangan dilewatkan karena akan membuat kue renyah dan tekstur berpasir.
  2. Kocok margarin dan gula halus kurleb 4 menit. Mixer hingga rata.
  3. Masukkan satu persatu kuning telur. Mixer hingga rata. Kemudian masukkan santan kental mixer kembali hingga rata.
  4. Matikan mixer masukkan susu bubuk dan keju aduk perlahan dan searah. Jangan over mix ya 😊😊
  5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka yang sudah disangrai. Aduk perlaha dan searah. Jika adonan sudah menyatu dan tidam terlalu padat hentikan penambahan tepung. Tekstur adonan harus tidak terlalu lembek dan tidak terlalu cair.
  6. Masukkan adonan ke dalam vipping bag dengan menggunakan spuit dibawah nya. Kemudian bentuk adonan dengan gerakan memutar hingga menyerupai bunga.
  7. Letakkan rainbow chip atau choco chip sebagai garnish. Oven selama kurleb 10-15 menit dengan suhu 190° C hingga matang.
  8. Setelah matang. Tunggu dingin dan simpan didalam toples kedap udara. Tekstur yang benar adonan rapuh, renyah dan berpasir.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 24 Agustus 2010

Resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat)

Resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat)

Bahan - Bahan :
  • 2 gelas terigu (tidak munjung/penuh)
  • 5 butir telur
  • 11 sdm gula halus
  • 1/2 sdt TBM/SP
  • 1/2 gelas susu cair
  • 1 bungkus mentega (yang 200gr)
  • 1/2 bungkus vanili bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 sdm baking powder

Cara Membuat :
  1. Mixer kecepatan tinggi mentega gula TBM/SP sampai putih.
  2. Masukan telur satu persatu, bergantian terigu sedikit demi sedikit, maizena, vanili bubuk, baking powder, susu cair, hingga seperti adonan lembut putih berjejak.
  3. Masukan adonan diloyang yg telah diolesi mentega & ditaburi tepung, panggang di oven selama 45-50menitan (hingga matang, tergantung oven masing2)

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep NASTAR

Resep NASTAR

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu protein rendah.
  • 25 gr tepung maizena.
  • 1 sdm susu bubuk.
  • 180 gr mentega
  • 2 btr kuning telur
  • 75 gr gula halus
  • secukupnya vanili
  • untuk olesan:
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sdm skm
  • Bahan selai: ( tapi aku pakai selai instan)
  • 1/2 bh nanas parut
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 jari kayu manis

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan selai,masak dengan api sedang hingga agak kering,aduk aduk sampai menjadi selai.
  2. Siapkan semua bahan.Panaskan oven set di suhu 180.Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi tipis dengan margarin.sisihkan
  3. Campurkan tepung terigu+ maizena +susu bubuk ,aduk aduk lalu ayak.sisihkan.
  4. Kemudian kocok mentega +gula halus + kuning telor ,hingga lembut ,tambahkan vanili.
  5. Lalu masukkan campuran tepung bertahap ,aduk pelan dengan spatula hingga rata dan bisa di bentuk.
  6. Ambil sedikit adonan pipihkan,isi dengan selai lalu bulatkan ,letakkan di atas loyang.lakukan sampai adonan habis.
  7. Panggang selama 20 mnt pada suhu 180°c , angkat dan olesi dengan kuning telur,lalu panggang lagi selama 15mnt. ( sesuaikan oven masing masing )
  8. Keluarkan kue dari loyang dan letakkan di atas rak kawat .setelah benar benar dingin kemas dalam toples.
  9. Siap sajikan 500 gr nastar.

Demikianlah informasi mengenai resep NASTAR yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu nutrisari

Resep Bolu nutrisari

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr gila halus
  • 5 butir telur
  • 200 gr meteg (dilelehkan)
  • 2 sacset nutrisari
  • 1 sacset susu bubuk
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 1 sdr baking powder

Cara Membuat :
  1. Panasin oven sampai 170 derajat, olesin loyang dengan metega,loyang bisa pakai ukuran 20/22
  2. Mixer telur,gula halus sampai mengembang
  3. Masukkan tepung,susu bubuk,vanila bubuk, baking powder,masukkan perlahan,mixer sampai rata dan mengembang
  4. Beri mentega cair,dan aduk rata
  5. Masukkan kedalaman loyang, dan oven sampai kurang lebih 60 menit Jika ragu sudah matang /belum tes kematangan dengan lidi Jika lengket berarti belum matang.. Ini.hasil setelah keluar dr oven

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu nutrisari yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 23 Agustus 2010

Resep Bolu Cake Coklat

Resep Bolu Cake Coklat

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur ayam
  • 140 gr terigu
  • 200 gr gula pasir
  • 2 sachet skim coklat
  • 20 gr coklat bubuk
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt ovalet
  • 80 ml minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Campur terigu , coklat bubuk dan Soda Kue aduk rata sisihkan
  2. Mixer telur , gula , Ovalet sampai mengembang putih berjejak +/- 15 menit
  3. Masukan Campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk. Kemudian tambahkan susu skim coklat dan minyak goreng.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Cake Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 20 Agustus 2010

Resep Bolu Gula Merah

Resep Bolu Gula Merah

Bahan - Bahan :
  • 6 butir Telur
  • 1 sendok teh TBM
  • 1/2 sendok teh Bubuk Vanily
  • 1 1/2 cangkir Gula Merah
  • 1/2 cangkir Susu Kental Manis
  • 1/2 cangkir air
  • 1 sendok teh Bumbu Spekuk
  • 2 sendok makan Bubuk coklat
  • 3 cangkir Tepung Terigu
  • 3 sendok makan Kacang Kenari/kacang Almond(yg sdh diiris tipis)

Cara Membuat :
  1. Kocok telur,TBM sampai mengembang(kecepatan tinggi)
  2. Masukan Vanily,gula merah dan campuran susu & air sampai rata.
  3. Setelah itu masukan bumbu spekuk dan bubuk coklat ..aduk sampai rata
  4. Terakhir masukan tepung sedikit demi sedikit sampai habis(kecepatan rendah)sampai tercampur rata
  5. Masukan dlm Loyang Tulban yg sdh diolesi Margarin dan tepung(spy kue tdk lengket),TaburKacang Kenari atw Almond diatasx lalu panggang dlm Oven suhu 160 derajat sampai matang...

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gula Merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cheese Stick Linting

Resep Cheese Stick Linting

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tepung tapioka
  • 3 butir telur
  • 120 gram keju, diparut
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
  1. Campur tepung, keju parut, telur dan garam.
  2. Aduk rata menggunakan tangan, sampai adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.
  3. Cubit sedikit adonan. Buat lintingan. Kecil saja, karena saat digoreng nanti akan mekar. Langsung masukkan lintingan ke dalam wajan berisi minyak dingin (wajan berisi minyak tp jangan diletakkan di atas kompor).
  4. Jika wajan sudah setengah penuh dengan lintingan adonan, letakkan wajan di atas kompor, nyalakan kompor. Goreng sampai berwarna kecoklatan sambil diaduk sesekali. Jangan terlalu cepat mengangkat karena jika belum matang cheese stick akan jadi melempem di bagian tengahnya (tidak crispy).
  5. Jika sudah kecoklatan, angkat, tiriskan. Siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Stick Linting yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Gulung Coklat Meises

Resep Bolu Gulung Coklat Meises

Bahan - Bahan :
  • 7 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 90 gr gula pasir (saya 70)
  • 1 sdt emulfier (bisa di skip asal pastikan kocokan telur putih keblntal sempurna ya)
  • 40 gr terigu (rendah atau sedang)
  • 25 gr coklat bubuk
  • 10 gr maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gr margarin lelehkan
  • isian:
  • secukupnya buttercream
  • meises

Cara Membuat :
  1. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan maizena sambil diayak dan di aduk balik perlahan
  2. Masukkan mentega cair, aduk balik lagi hingga rata dan homogen, tuamg dalam loyang, panggang selama 20 me it di suhu 190 der celcius
  3. Setelah matang keluarkan dari loyang dan kepaskan kertas roti, lalu biafkan dingin dulu. Oles dengan buttercream, taburi meises, gulung, bila suka atasnya bisa dioles lagi dengan buttercream dan ditaburi meises.. Potong2 kue dan siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Coklat Meises yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 16 Agustus 2010

Resep Bolu peca

Resep Bolu peca

Bahan - Bahan :
  • 1 glas Tepung beras yg disangrai
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 Gula merah atau gula aren aku pakai stengah yg
  • Kayu manis
  • 2 gelas belimbing Air

Cara Membuat :
  1. Mixer telur, soda dan gula pasir kocok smpai res
  2. Masukan tepung beras kocok smpai rata
  3. Panaskan kukusan tuang adonan dlam cetakan yg sdh diolesi minyak
  4. Kukus smpai matang
  5. Sisihkan setelah matang,, masak air dan gula aren atau gula merah tambahkan kayu manis biar wangi setelah mendidih saring tuang ke bolu ya,,, setelah dingin masukan ke lemari es,,,,, nikmat segerrrr rasax

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu peca yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 14 Agustus 2010

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung

Bahan - Bahan :
  • 4 btr telur ukuran sedang
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1/4 sdt vanili bubuk/cair
  • 70 gr tepung terigu kunci biru
  • 20 gr tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 100 gr keju cheddar parut
  • Buttercream secukupx
  • Pasta coklat secukupx utk motif
  • Pewarna makanan kuning secukupx
  • 3 sdm butter/margarine lelehkan jgn smp mendidih. Sisihkan

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 160dc
  2. Selanjutx turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk asal rata.
  3. Masukkan margarin yg sdh d cairkan. Aduk dg metode aduk balik. Jgn over mix. Asal rata. Ambil 2sdm adonan. Beri pasta coklat. Aduk rata. Lalu adonan td beri pewarna kuning secukupnya. Aduk rata kembali. Ttp menggunakan metode aduk balik.
  4. Masukkan adonan dlm loyang. Beri motif. Hentakkan pelan ke meja. Agar udara yg terperangkap dlm adonan bs keluar.
  5. Oven dg suhu 200dc selama 15-20mnt. Tergantung oven. (Me: 15mnt oven tangkring). Setelah matang. Keluarkan bolu. Siapkan selembar kertas roti yg baru. Balikkan bolu. Lalu gulung perlahan dg motif ada d bagian bawah. Kunci ujung2x. Diamkan beberapa menit.
  6. Setelah agak dingin, buka gulungan bolu. Oles dg butter cream dan taburi keju d salah satu sisix.
  7. Gulung kembali. Siap d iris.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 13 Agustus 2010

Resep Kue lapis coklat pandan

Resep Kue lapis coklat pandan

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka / kanji
  • 250 gram gula
  • 1000 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • pasta pandan & coklat

Cara Membuat :
  1. Rebus santan dan gula terlebih dahulu
  2. Campur tepung beras, kanji, garam dan vanili. Lalu masukan air santan. Aduk2 sampai rata. Lalu saring supaya tidak ada gumpalan
  3. Bagi adonan jd 3. Lalu masukan pasta pandan dan coklat ke masing2 adonan
  4. Panaskan kukusan. Olesi cetak"an dg minyak spya tdk lengket. Tuang adonan putih dg sendok sayur. Tutup dan tunggu kurleb 3 mnt. Lalu tuang adonan coklat. Tutup dan tunggu kurleb 3 mnt. Lalu tuang adonan pandan. Lakukan terus sampai adonan habis
  5. Setelah adonan habis. Kukus lg kurleb 15 mnt.
  6. Setelah matang. Dinginkan trlebih dahulu. Lalu potong2 dg pisau plastik spy tdk lengket. Kl tdk ada pakai pisau biasa olesi minyak terlebih dahulu.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue lapis coklat pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 12 Agustus 2010

Resep Marmer Cake

Resep Marmer Cake

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Margarin
  • 200 gram Gula Kastor
  • 250 gram Telur Ayam
  • 250 gram Tepung Terigu
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 100 gram Dark Compound Chocolate

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega dan gula kastor sampai mengembang
  2. Masukkan telur satu persatu. Pastikan telur tercampur rata dan mengembang.
  3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang telah diayak.
  4. Ambil adonan 1/3 adonan campur dengan dark coklat yang telah dicairkan.
  5. Tuang adonan putih ke dalam 2 loyang loaf ukuran 5 x 20. Tuang adonan coklat di atasnya. Buat motif marmer dengan menggunakan garpu.

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chiffon Cake Ketan Hitam

Resep Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan - Bahan :
  • Bahan A :
  • 60 gr Tepung Ketan Hitam
  • 40 gr Tepung kunci biru
  • 100 gr santan kara
  • 30 gr minyak goreng
  • 5 butir kuning telur
  • 1/4 garam
  • Bahan B :
  • 85 gr Gula pasir
  • 5 putih telur
  • 1/3 sdt cream of tartar

Cara Membuat :
  1. Olesi loyang chiffon (yg bolong tengahnya) ukuran 20cm dengan mentega dan tepung (me : dioles pakai carlo) atur oven di suhu 170°
  2. Campur Bahan A semua sampai berbentuk pasta sisihkan, aduk putih telur dan cream of tartar dari bahan B sampai setengah mengembang lalu.masukkan gula pasir lakukan 3 tahap sampai putih telur kaku tidak jatuh apabila mangkuk nya di balik
  3. Lalu campur adonan putih telur ke dalam Bahan A yang sudah menjadi pasta, aduk fold in perlahan lakukan 3 tahap
  4. Lalu setelah semua tercampur tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan
  5. Atur suhu oven 170° dengan lama 45 menit tapi tergantung oven ibu ibu semua yah enjoy....
  6. Note...kalau santan nya pakai kara jangan ditambah garam lagi yah

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Cake Ketan Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Crispy choux (sus kering)

Resep Crispy choux (sus kering)

Bahan - Bahan :
  • 100 gr Mentega
  • 250 ml Air
  • 1/4 sdt Garam
  • 125 gr Tepung protein sedang
  • 75 gr keju
  • 3 butir telur
  • 75 gr keju chedar/edam /gouda

Cara Membuat :
  1. Rebus air bersama mentega dan garam sampai mendidih .
  2. Masukan tepung , aduk rata . Masak di atas api kecil sambil aduk2 sampai kalis
  3. - kemudian masukan keju dan baking powser mix kembali sampai rata.
  4. Masukan adonan pada piping bag beri spuit keong dan spuitkan pada loyang anti lengket atau loyang yang telah di poles mentega /kertas roti .
  5. - foto seadanya aja tadi hehehe krn buru2

Demikianlah informasi mengenai resep Crispy choux (sus kering) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 11 Agustus 2010

Resep Bolu Minyak Praktis

Resep Bolu Minyak Praktis

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur
  • 1 1/2 gelas gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt SP
  • 2 gelas tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 gelas air
  • 3/4 gelas Minyak
  • 1/4 sdt garam
  • 4 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Semua bahan dicampur jadi satu,kecuali coklat bubuk
  2. Dimikser dengan kecepatan tinggi ±10 menit,hingga mengembang.
  3. Bagi adonan menjadi dua,yg satu biarkan putih, yang satu lagi ditambahkan 4 sdm coklat bubuk,aduk rata.
  4. Panggang/kukus ±45 menit,hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Minyak Praktis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu rainbow 3 warna

Resep bolu rainbow 3 warna

Bahan - Bahan :
  • 250 gram trigu
  • 250 gram gula pasir
  • 1/4 telur
  • 65 ml kara
  • 1 sdt sp
  • 1/4 minyak goreng
  • 3 warna pewarna makanan
  • vanili

Cara Membuat :
  1. Mix telur.gulpas.1 sdt sp.vanili..mix hingga mengembang..masukan kara..trigu..minyak goreng..dngn kcptn rendah.bagi menjadi 3 warna....olesi cetakan agar2 yg besar dngn minyak kukus satu persatu(satu warna..kurleb 5-7 mnt)hingga hbs adonan ny..slmat mncoba...

Demikianlah informasi mengenai resep bolu rainbow 3 warna yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 05 Agustus 2010

Resep Bolu Kabocha

Resep Bolu Kabocha

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 5 butir Telur Ayam
  • 200 gram Kabocha
  • 200 gram Gula Halus
  • 200 gram Mentega
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kabocha yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Dunia (Putih Telur)

Resep Bolu Dunia (Putih Telur)

Bahan - Bahan :
  • 170 ml Putih telur
  • 100 gr Terigu protein sedang
  • 1 1/2 sdm Maizena
  • 100 gram Gula boleh ditambah
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr Margarin/Mentega dilelehkan
  • 1/2 sdm SP
  • 1 Sachet SKM campur 70 ml air
  • 1/2 sdt Vanili
  • Pasta/ pewarna makanan

Cara Membuat :
  1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang masukkan gula sedikit demi sedikit,masukkan SP kocok hingga kaku dengan speed tinggi.
  2. Turun ke speed terendah, Masukkan campuran terigu,maizena & susu bubuk sedikit demi sedikit, masukkan pasta vanila dan susu cair mix tercampur rata..
  3. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak..kukus dengan api kecil kurang lebih 15 menit sampai matang..gunakan tes tusuk.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Dunia (Putih Telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Sarang Moka

Resep Bolu Sarang Moka

Bahan - Bahan :
  • Bahan 1:
  • 6 putih telur
  • 1/2 sdt cream of tar tar (optional)
  • 100-120 gr gula pasir
  • Bahan 2:
  • 6 kuning telur
  • 80-100 gr gula pasir
  • bahan cair (di campur):
  • 50 ml minyak goreng
  • 50 ml air
  • 2 sachet capucino (ak merk good day)
  • 1/2 sdt pasta mocca
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt tbm atau sp
  • bahan tepung (di campur) :
  • 120 gr terigu (ak pake segitiga biru)
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Bahan 1 : mixer putih telur dan cream of tar tar hingga berbusa (kecepatan sedang) lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit secara bertahap hingga putih telur kembang dan kaku (5-7menit)
  2. Bahan 2 : mixer kuning telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental (5-7menit)
  3. Campurkan semua bahan cair ke dalam bahan 2 (kocokan kuning telur) mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur (1 menit)
  4. Tambahkan bahan tepung yang sudah di campur bahan 2 + bahan cair. Aduk pelan pelan hingga tercampur
  5. Tambahkan kocokan putih telur secara bertahap dan aduk pelan hingga tercampur kemudian masukkan ke loyang yg sudah diberi oles minyak/mentega dan di beri sedikit tepung. Hentakan loyang 2x.
  6. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 40 menit
  7. Angkat dan biarkan dingin lalu potong potong

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Sarang Moka yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oatmeal Cookies

Resep Oatmeal Cookies

Bahan - Bahan :
  • 225 gram tepung gandum utuh (whole wheat)
  • 150 gram rolled oat
  • 1 sdt baking powder
  • 125 ml minyak zaitun
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm madu
  • 150 gram kismis/sultana cincang
  • 150 gram almond cincang

Cara Membuat :
  1. Siapkan oven, panaskan pada suhu 175 celcius. Siapkan juga baking tray untuk memanggang cookies, olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
  2. Campurkan bahan kering: tepung gandum utuh, rolled oat, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Campurkan bahan basah: minyak zaitun, putih telur, dan madu. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering, aduk hingga rata.
  5. Masukkan bahan pelengkap: kismis dan almond cincang. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  6. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 10-15 menit.
  7. Bentuk kue, padatkan hingga betul-betul padat. Jika kue kurang padat, akan buyar pada saat dipanggang.
  8. Panggang kue ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit hingga kue matang kecoklatan.

Demikianlah informasi mengenai resep Oatmeal Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 04 Agustus 2010

Resep Cheddar Cheese Stick

Resep Cheddar Cheese Stick

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Tepung Terigu
  • 200 gram Tepung Sagu
  • 1 sendok teh Garam
  • 4 butir Telur Ayam
  • 30 gram Mentega
  • 150 gram cheddar cheese

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus dalam wadah, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya.
  2. Masukkan telur, aduk rata, beri keju, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis.
  3. Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga ketebalan yang diinginkan (aku sampai nomor4). potong dengan pisau mie lebar.
  4. Panaskan minyak jumlah banyak, goreng cheese stick hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.

Demikianlah informasi mengenai resep Cheddar Cheese Stick yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang

Resep Bolu pisang

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula putih
  • 4 butir telur
  • 3 buah pisang kepok (di hancur kan)
  • 1 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 bungkus vanili
  • secukupnya pewarna makanan
  • 100 gram minyak bimoli

Cara Membuat :
  1. Olesi loyang dengan minyak kemudian taburi dgn tepung terigu
  2. Mixer telur ,gula ,baking powder ,emulSifier,vanili sampai mengembang kira2 20 menit
  3. Kemudian Turun kan kecepatan mixer & masukan tepung terigu ,lalu masukan minyak,pisang kepok yang sudah di hancurkan & juga pewarna makanan (sya pake Lemon yellow)
  4. Tuang ke loyang yang sudah di olesi minyak & tepung
  5. Angkat biar kan hingga dingin
  6. Siap disantap bersama keluarga
  7. Gimana? Kelihatan nya gosong tapi tapi enggk kok efek foto nya aja.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 03 Agustus 2010

Resep Simple Cheese chiffon cake

Resep Simple Cheese chiffon cake

Bahan - Bahan :
  • Bahan 1:
  • 3 butir kuning telur
  • 50 gram / 3 sdm tepung terigu (protein rendah) pake terigu biasa juga masih bisab karena pake maizena juga
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm margarine(bisa diganti minyak)
  • 100 gram keju parut
  • 100 gram susu cair
  • 40 gram gula pasir
  • Bahan 2:
  • 3 butir putih telur
  • 40 gram gula pasir
  • 1/2 sdt cream of tartar (COT) boleh diganti air jeruk nipis atau diskip boleh

Cara Membuat :
  1. Masukan semua bahan satu dalam satu wadah, mix dengan menggunakan kecepatan sedang. mix sampai semua tercampur rata. sisihkan.
  2. Cuci bersih spatula mixer yang bekas dipakai, keringkan. gunakan wadah yang kering tidak ada lemak atau minyak menempel. masukan putih telur ke dalam wadah. mix dengan kecepatan sedang sampai berbuih. masukan gula sedikit demi sedikit sambil rubah kecepatan mixer jadi yang tertinggi. mix terus sampai adonan membentuk soft peak (atau kalau diangkat terbentuk lengkungan halus dan adonan tidak jatuh).
  3. Ambil adonan di wadah dua sedikit. masukan ke wadah adonan 1 dengan menggunakan spatula aduk dengan menggunakan teknik aduk balik. sedikit demi sedikit adonan di wadah dua dimasukan ke wadah satu sampai semua tercampur rata.
  4. Setelah matang segera balikan loyang. diamkan sekitar 1-2 jam sampai cakenya benar-benar dingin.
  5. Setelah cake dingin, keluarkan cake dari lotang dengan bantuan pisau. Karena loyang tidak dialasi apa2 otomatis cakenya akan nempel.

Demikianlah informasi mengenai resep Simple Cheese chiffon cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 02 Agustus 2010

Resep Banana Cheese Stick (Nugget Pisang)

Resep Banana Cheese Stick (Nugget Pisang)

Bahan - Bahan :
  • 8 buah pisang jenis apa saja
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm keju parut
  • 3 sdm tepung terigu serba guna
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 sdt vanilla essence
  • bahan pelapis:
  • 2 butir telur ayam
  • secukupnya tepung roti

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan, kecuali bahan pelapis. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.
  2. Panaskan panci kukusan. Kukus selama kurang lebih 20menit.
  3. Angkat adonan. Dinginkan sampai bersuhu ruang.
  4. Potong-potong adonan berbentuk memanjang.
  5. Celupkan adonan pada kocokan telur, Guling-gulingkan pada tepung roti. Ulangi langkah melapis adonan satu kali lagi.
  6. Goreng di dalam minyak panas dengan api kecil, sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cheese Stick (Nugget Pisang) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telur gabus keju renyah no ribet (widaran keju)

Resep Telur gabus keju renyah no ribet (widaran keju)

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung tapioka
  • 2 btr telur
  • 50 gram margarin
  • 50 gram keju edam
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Campur telur, margarin, garam dan kaldu bubuk, keju parut jadi satu dengan garpu, aduk hingga rata
  2. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit kedalam adonan tadi, uleni hingga kalis
  3. Pilin adonan kecil- kecil dan masukkan kedalam minyak dingin sebelum digoreng
  4. Kemudian goreng dengan minyak dingin sampai kuning kecoklatan (nb: menggoreng dengan minyak dingin supaya tidak meletup letup)
  5. Angkat, tiriskan... masukkan dalam toples kedap udara agar tetap renyah

Demikianlah informasi mengenai resep Telur gabus keju renyah no ribet (widaran keju) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 01 Agustus 2010

Resep Lapis legit ekonomis

Resep Lapis legit ekonomis

Bahan - Bahan :
  • 225 gr mentega/salted butter
  • 75 gr gula pasir
  • 3 btr telur utuh
  • 6 btr kng telur
  • 1 sdt vanila
  • 1/2 klg susu kental manis
  • 120 gr tpg terigu protein rendah
  • 1/2-1 sdt bumbu spekoek

Cara Membuat :
  1. Set oven di suhu 200"c...letakan sebuah loyang di rak bagian bwh oven...isi air didlm loyang tu(sama keq au bain marie).siapkan loyang uk 10 x 10x7cm...olesi butter di dasar loyang...lapisi kertas baking.sisihkan.
  2. Kocok mentega hingga lembut...masukkan gula pasir...kocok lg hingga mengembang n pucat..masukkan telur satu persatu..kocok hingga tercmpr rata...masukkan susu kental manis secara bertahap...smbl di kocok trz hingga adonan tercmpr ...masukkan tpg terigu +bumbu spekoek...aduk balik hingga tercmpr rata.Timbang sktr 100grm tiap lapisnya...panggang slama 10mnt dgn suhu 200"c pk api atas bawah...utk lapisan selanjutnya pk api bawah aza ...
  3. Posisi loyang sy letakan di rak paling atas ...panggang lbh kurang 10mnt...panggang ampe kulit kecoklatan biar lapisannya ntr terlihat...keluarkan ratakan pelahan dgn punggung sendok...oles mentega tipis2..tuang adonan lapis berikutnya...lakukan hal yg sama hingga adonan hbs...utk lapis terakhr...trnkan suhu jd 170"c panggang slama 20mnt...posisi di rak tengah.
  4. Kl mau terlihat lbh byk lapisnya ...kurangi aza takaran adonan misl 50gr stp lapisnya...hasilnya pst lbh bgs...tp di sesuaikan lg dgn wkt ngovennya...kl lbh tipis mgk sktr 5 mnt utk tiap lapisnya.

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis legit ekonomis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oatmeal Cookies with Oreo

Resep Oatmeal Cookies with Oreo

Bahan - Bahan :
  • 450 gr tepung terigu
  • 150 gr mentega (bisa ditambahkan jika kurang kalis, biasanya untuk sendiri saya suka ga pakai takaran, hehe)
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 buah kuning telur
  • 50 gr oatmeal
  • secukupnya garam
  • 2 sdm brown sugar
  • 10 keping oreo, buang gulanya, hancurkan kasar

Cara Membuat :
  1. Campur terigu, oatmeal, gula pasir, gula palem, garam, telur dan oreo, aduk hingga kalis
  2. Setwlah jadi hidangkan dengan teh hangat 💖

Demikianlah informasi mengenai resep Oatmeal Cookies with Oreo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.