Resep KUE LAPIS a.k.a. PEPE KANJI

Bahan - Bahan :

• 150 gram tepung tapioka / kanji
• 50 gram tepung beras + 25 gram tepung terigu protein sedang
• 600 ml santan (aku pake santan instan 4 bungkus kecil ditambah air sampai 600 ml)
• 150 gram gula (kadar manis sesuai selera ya)
• 1/2 sdm peres garam
• Secukupnya pasta coklat
• Secukupnya minyak goreng untuk mengoles loyang
• 1 lembar plastik food grade untuk alas loyang
• 1 sachet kecil vanili

Cara Membuat :

1. Campur bahan-bahan kering dalam baskom hingga rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk sampe ga ada yang mbrindil (kalau perlu disaring). Dasar akunya lagi males pake whisk, aku pake mixer kecepatan sedang.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian dicampur pasta coklat dan 1 bagian lagi dibiarkan putih. Aku banyakin yang coklat hehehe
3. Tuang sebagian adonan warna coklat ke dalam loyang. Kukus selama 5 menit. Disusul adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan hingga adonan habis. Setelah menuang lapisan terakhir, kukus selama 20 menit.
4. Dinginkan lalu keluarkan kue lapis/pepe dari loyang. Lepas alas plastiknya. Potong-potong dengan pisau yang dilapis plastik atau yang telah dioles minyak. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep KUE LAPIS a.k.a. PEPE KANJI yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep BOLU COKLAT KUKUS UNIK

Bahan - Bahan :

• 300 gram Tepung Beras
• 40 gram Cokelat Bubuk
• 3 sendok teh Baking Powder
• 200 gram Gula Pasir
• 1 sendok teh Garam
• 350 ml Santan
• 6 sendok makan Minyak Sayur

Cara Membuat :

1. Ayak tepung beras, cokelat bubuk dan baking powder menjadi satu. campur dengan gula pasir dan garam. aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan minyak sayur. aduk kembali hingga tercampur rata
3. letakkan paper cup kedalam cetakan bolu kukus. tuang adonan kedalamnya.
4. panaskan panci pengukus, kukus adonan dalam api besar selama kurang lebih 20 menit.
5. setelah matang. angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU COKLAT KUKUS UNIK yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu

Bahan - Bahan :

• 5 butir telor utuh
• 100 gr gula
• 100 gr mentega
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt ovalet
• 1 sdt vanila
• 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok telor dan gula dan ovalet sampai mengembang
2. Masukkan tepung terigu yang udah di ayak aduk rata dan vanili
3. Tuang diloyang berganti adonan sampai habis yang udah diolesin mentega .Panggang 180 derajat sampai matang

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Lava Cake Kukus (simple no ribet)

Bahan - Bahan :

• 1 1/2 sdm terigu
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gram DCC
• 35 gram mentega
• secukupnya SKM

Cara Membuat :

1. DCC dan mentega dilelehkan, caranya letakkan dcc+mentega di mangkuk kaca dan rebus diatas panci dengan api sedang
2. Siapkan panci kukusan, dan oleskan aluminium foil dengan mentega dan sedikit terigu agar tidak lengket.
3. Di wadah terpisah aduk gula pasir dan telur, aduk dengan garpu sampai merata.
4. Masukan terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan gula+telur, masukan sedikit2 sambil diaduk, aduk terus hingga rata dan tidak ada gumpalan.
5. Masukan lelehan coklat dan mentega, lalu aduk kembali sampai rata, dan tambahkan susu kental manis (opsional ya).
6. Masukan adonan ke dalam aluminium foil, kukus kurang lebih 4-6 menit, lalu angkat.
7. NB: jangan terlalu lama ngukusnya nanti lavanya gak jadi, tadi sih aku nyoba 2x yang pertama sekisar 4 menit tapi pas dibalik lavanya mbleber semua alias gatot, dan yang kedua aku coba kukus selama 6 menitan, dan hasilnya yang kaya difoto, selamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai resep Lava Cake Kukus (simple no ribet) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu koja / kojo

Bahan - Bahan :

• 6 butir telor
• 400 gr gula pasir
• 350 gr tepung terigu
• 20 lmbr daun pandan
• 500 ml santan (aku pakai 2 kara)
• 100 gr mentega

Cara Membuat :

1. Blender daun pandan airnya lgsg pakai air santen aja ya..
2. Kocok gula dan telor sampai mengembang
3. Setelah mengembang masukan mentega..lalu masukan tepung terigu selang seling sama air pandan tadi...harus cpt ya..soalnya air pandannya msh dalam keadaan anget
4. Masukan ke cetakan bolu...lalu oven kurang lbh 1 jam
5. Bolu koja siap di nikmati....lebih enk kl d makan dlm keadaan dingin ya...

Demikianlah informasi mengenai resep bolu koja / kojo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Pink Strawberry Cheese Kukus ala MamaKen 😘

Bahan - Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 1 sdt emulfisier/ovalet
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam
• 6 sdm gula pasir
• 4 sdm minyak goreng
• 1 sachet susu kental manis putih
• 75 gram keju parut
• Perasa dan pewarna makanan rasa strawberry

Cara Membuat :

1. Mixer dengan kecepatan paling tinggi telur, emulfisier, dan gula hingga mengembang dan berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer hingga terendah. Masukkan tepung, susu kental manis, minyak goreng, perasa dan pewarna makanan.
3. Masukkan baking powder
4. Setelah teraduk rata, matikan mixer. Masukkan adonan ke loyang/cetakan, beri topping keju.
5. Kukus dalam kukusan yang airnya telah mendidih. Kukus selama kurleb 30 menit atau tes kematangan dengan ditusuk.
6. Selamat mencoba 😘

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pink Strawberry Cheese Kukus ala MamaKen 😘 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu susu keju

Bahan - Bahan :

• 4 sdm munjung tepung terigu
• 2 sdm peres tepung beras
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt ovalet
• 2 butir telur ayam
• 2 sachet susu kntal manis coklat
• secukupnya garam
• 1/4 keju buat taburan
• 1/4 minyak sayur

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu garam,gula,telur,ovalet lalu mixer sampai mengembang kira2 10 menit
2. Masukan tepung terigu,dan minyak sayur matikan mixer dan aduk perlahan pake spatula satu arah secara perlahan
3. Masukan susu kental manis aduk sebentar lalu masukan adonan keloyang yg sudah dioles dngan minyak sayur dan taburi keju parut kukus selama 30 menit
4. Nb: dalam waktu pengukusan 10 mnt pertama pake api besar 20 mnt kmudian baru pake api kecil jangan lupa tutupnya dialasi dngan serbet

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu susu keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar lumeerrr

Bahan - Bahan :

• 250 gr terigu
• 150 gr maizena
• 100 gram susu bubuk (dancow)
• 150 gr butter (pake wysman)
• 100 gr margarine (blueband)
• 90 gr gula halus
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 3 butir kuning telur
• selai nanas :
• 1 bh nanas ga tua/ga mentah
• 100-150 gr gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• olesan :
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt susu cair

Cara Membuat :

1. Panaskan oven suhu 160 selama 10 menit
2. Campur terigu maizena dan susu bubuk. Ayak.
3. Kocok margarin, butter,gula halus dan vanilla dgn kecepatan tinggi smp tercampur rata
4. Masukan campuran terigu dan aduk dgn spatula.
5. Ambil secukupnya adonan dan pipihkan isi dgn selai dan tata di loyang.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar lumeerrr yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue lapis kanji

Bahan - Bahan :

• 300 gr tapioca
• 150 gr terigu
• 400 gr gula pasir
• 1200 ml santan kanil (saya pake kara)
• 1 sdt garam
• 30 gr coklat bubuk ( saya 15 gr)

Cara Membuat :

1. Tuang santan kanil sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
2. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan dengan coklat bubuk. Caranya: ambil sedikit adonan lalu campur dengan coklat bubuk Aduk hingga betul-betul rata. Kalau perlu saring. Setelah itu baru dicampur dengan sisa adonan.
3. Siapkan loyang yg di oles minyak tipis saja, gunakan takaran yg sama untuk setiap lapisan adonan. Tuang 1 takar warna putih, kukus dgn api sedang selama 5 menit di dandang yg telah dipanaskan sebelumnya, lalu tuang 1 takar warna coklat kukus 5 mnt ulangi langkah diatas hingga habis. Lapisan terakhir saya beri warna hijau, lalu kukus 15 mnt dgn api sedang
4. Potong setelah dingin ya, foto yg ini saya potong selagi hangat karna si kecil yg ga sabar jd agak berantakan ^^
5. Tips memotong dari mba hesti: gunakan benang atau pisau yg dioles minyak.kalau saya pakai pisau yg panjangnya melebihi kue

Demikianlah informasi mengenai resep Kue lapis kanji yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu wortel jeruk manis

Bahan - Bahan :

• 130 gr terigu protein rendah
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanila bubuk
• 3 btr telur
• 100 gr gula pasir
• 3 tetes esens jeruk manis
• 130 gr wortel parut
• 75 ml santan kental
• 50 ml minyak sayur
• 2 sdm margarin
• 1 tetes pewarna ungu

Cara Membuat :

1. Ayak terigu baking powder dan vanila sisihkan
2. Kocok gula telur dan esen jeruk manis hg mengembang lalu tambahkan wortel parut
3. Masukkan terigu aduk kmd tambahkan santan kental ,minyak dan margarin aduk rata
4. Ambil sedikit adonan dan tambahkn pewarna ungu dan tuang diatas adonan
5. Oven 180 hg matang

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu wortel jeruk manis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep kue kering semprit

Bahan - Bahan :

• 5 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 5 butir kuning telur rebus dihaluskan
• 500 gram gula halus
• 500 gram mentega
• 200 gram maizena
• 200 gram tepung hunkwe
• 200 gram sagu
• 400 gram terigu
• 100 gram full cream
• pewarna kuning
• vanila

Cara Membuat :

1. Mixer mentega dan gula halus sampai mengembang.Masukan telur dan mixer lagi sampai tercampur rata
2. Masukan vanila,pewarna kuning dan telur rebus aduk rata.
3. Masukan semua bahan tepung aduk rata
4. Cetak adonan dengan kue semprit
5. Panggang sampai kuning ,dinginkan
6. Setelah dingin hias dengan icing
7. Cara membuat icing: mixer 1 putih telur sampai mengembang masukan 300 gram gula halus.Aduk sampai tercampur rata.Beri sedikit pewarna merah muda dan essen orange.Masukan kekantong segitiga dan spuit ke kue sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai resep kue kering semprit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Goodtime cookies

Bahan - Bahan :

• 2 kg terigu (SB) sangrai ayak
• 1 kg margarine
• 10 kuning telur
• 1 kg gula halus
• 180 gr coklat bubuk
• 100 gr tepung roti
• 140 gr tepung maizena
• 500 gr kacang tumbuk
• 100 gr kismis potong kecil2
• 150 gr dcc (lelehkan)
• 1 botol vanilli
• coco chip buat hiasan atas

Cara Membuat :

1. Panaskan oven terlebih dahulu,siapkan loyang alasi dgn kertas roti,sisihkan
2. Ayak terigu,maizena,garam aduk rata masukkan coklat bubuk aduk rata kembali,sisihkan
3. Mixer gula,margarine dgn kecepatan rendah asal rata,masukkan kuning telur aduk rata kembali
4. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit,aduk rata menggunakan spatula saja
5. Masukkan kacang tumbuk,kismis ,dcc, vanili, tepung roti,aduk rata sampai adonan bisa di bentuk
6. Bulat bulatkan adonan lalu tekan dgn garpu hias dgn cc chips
7. Panggang sampai matang

Demikianlah informasi mengenai resep Goodtime cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cookies & Cream Cheesecake (oreo style)

Bahan - Bahan :

• 4 bungkus Cream Cheese (Krim Keju)
• 450 gram Biskuit Oreo
• 4 sendok makan Mentega
• 4 butir Telur Ayam
• 200 gram Gula Castor
• 1 sendok makan Ekstrak (Extract) Vanila
• 180 gram Heavy Whipping Cream
• 230 gram Krim Asam (Sour Cream)
• 240 gram Chocochips
• 320 gram Krim Kocok (Whipped Cream)

Cara Membuat :

1. Hancurkan sebagian oreo sampai halus dan sebagian lg cukup dihancurkan saja,bs dgn memakai food processor atau klo sy oreo dimasukan ke kantong plastik lalu tumbuk2 sampai hancur & halus (lakukan 2x utk sebagian proses yg berbeda)
2. Untuk oreo yg ditumbuk halus masukan mentega yg sdh dilelehkan sblmnya dan aduk rata (kalo pake food processor masukan mentega saat grinding).
3. Lalu padatkan oreo halus ke cetakan kue (utk sebagai base cheesecake) yg sblmnya sdh di oleskan mentega agar tdk lengket (sy pake yg bs dibuka bawah nya dgn diameter 22cm)
4. Cream cheese & gula di mixer smpai halus dan creamy (pake kecepatan sedang) lalu masukan vanilla extract & heavy whipped cream lalu kocok kembali,lalu masukan telur satu persatu,kemudian masukan sour cream.Kocok utk bbrp saat sampai semua tercampur rata.
5. Setelah semua tercampur rata masukan oreo yg dihancurkan ke dalam adonan basah lalu aduk rata. Kemudian masukan ke dalam cetakan kue dan panggang dlm suhu 170dc (sblmnya panaskan oven terlebih dahulu) selama 15mnt lalu turunkan suhu ke 121dc selama 1,5jam
6. Setelah cheesecake matang kemudian dinginkan di suhu ruang terlebih dahulu sblm kita masukan cheesecake ke dlm kulkas utk disimpan selama seharian atau bs jg 4-5 jam. Sebaiknya saat menyimpan dlm kulkas,bungkus kue (yg msh dlm cetakan) dgn alumunium foil.
7. Lalu kita buat chocolate ganache utk topping nya,campur chocochip dan whipped cream di panci,lalu aduk2 smpai meleleh n menyatu. Diamkan dalam suhu ruang smpai mendingin.
8. Jika chocolate ganache sdh mendingin lalu tuangkan di atas cheesecake (yg msh dlm cetakan kue) lalu oleskan rata dan simpan kembali ke dlm kulkas (jgn lupa bungkus kembali dgn alumunium foil) dan tunggu smpai seharian atau 4-5 jam.
9. Dan oreo cheesecake nya pun jadi. Selamat menikmati..

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies & Cream Cheesecake (oreo style) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Japanes roll cake abstrak by ME

Bahan - Bahan :

• Bahan kuning telur :
• 6 butir kuning telur
• 20 gr gula
• 60 ml susu cair UHT
• 45 ml minyak sayur
• 100 gr tepung terigu segitiga biru
• 15 gr maizena
• Bahan motif putih telur :
• 20 ml putih telur ( aku pake 1/2 putih telur)
• 10 gr gula
• Bahan putih telur :
• Sisa putih telur (5 1/2 putih telur)
• 70 gr gula
• Bahan filling :
• 150 ml air dingin matang
• 75 gr whiping cream bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok gula dan kuning telur dengan mixer kecepatan maximal hingga warna kuning menjadi pucat
2. Masukan minyak dan susu aduk perlahan kemudian masukan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak
3. Untuk adonan putih telur motif
4. Masukan putih telur dan gula dengna kecepatan maximal hingga soft peak kudian beri warna sesuai dengan motif yang akan di cetak
5. Olesi loyang dengan mentega kemudian lapisi dengan kertas minyak
6. Buat motif yang diinginkan kemudian masukan ke oven selama 1 mnt dengn suhu 170c
7. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi adonan putih telur hingga soft peak kemudian masukan ke adonan kuning telur tadi aduk perlahan hingga tercampur
8. Masukan oven selama 12 mnt dengan suhu 180c
9. Setelah cake dingin masukan whipping cream dan gulung , simpan dalam kulkas selama 1 jam baru siap di santap 😍😍😍
10. Untuk 1 gulung saya memasukan 75gr adonan whipping cream 😍 soalnya suka jadi semakin banyak semakinn enak . Tdnya mau pake strawbery cuma cari2 di supermarket lg pada kosong 😅😅😅 next dehhh

Demikianlah informasi mengenai resep Japanes roll cake abstrak by ME yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kukis Coklat Renyah (Chocolate choco crunch cookies)

Bahan - Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 20 gram coklat bubuk
• 1 sdt susu bubuk
• 25 gram kenari cincang kasar (jika suka)
• 50 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 1 butir kuning telur ayam
• 50 gram choco crunch, remukkan kasar
• 50 gram dark choco chips
• 25 gram permen coklat warna warni (multi colour) buat hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok margarin/mentega dengan gula sampai lembut selama 1 menit. Masukkan kuning telur kocok sebentar hanya sampai tercampur.
2. Masukkan kenari cincang, choco crunch remuk, choco chips, susu bubuk, coklat bubuk, tepung maizena dan tepung terigu aduk rata menggunakan sendok kayu/spatula.
3. Siapkan loyang oles sedikit margarin . Sendokkan adonan ke atas loyang, sesendok demi sesendok sampai adonan habis. Jika suka hias tengahnya dengan permen coklat.
4. Panggang dalam oven sampai matang, kurang lebih selama 20 atau 25 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
5. Nikmati kukis nyoklat yang renyah.

Demikianlah informasi mengenai resep Kukis Coklat Renyah (Chocolate choco crunch cookies) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue Putri Salju super empuk 😋

Bahan - Bahan :

• 125 gram mentega
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 buah kuning telur
• 1 sdt vanila extrac
• 50 gram maizena
• 50 gram susu bubuk
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking soda
• 200 gram bubuk almond
• secukupnya gula halus, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Mikser mentega, margarine dengan gula hulus sampai bewarna pucat kemudian masukkan telur 1 per 1
2. Ayak semua bahan tepung dan masukkan vanila, susu, bp, bubuk almond ke adonan campur dg spatula hingga merata
3. Giling adonan di selembar kertas roti dan cetak sesuai selera
4. Siapkan loyang kuker,panaskan oven 160°C Oven selama 20 menit, tunggu dingin taburkan gula halus dan simpan di toples kedap udara 😀

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Putri Salju super empuk 😋 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cheese Cake Kukus

Bahan - Bahan :

• 12 sdm tepung terigu protein sedang (saya pake segitiga biru andalan hhe)
• 4 sdm tepung maisena
• 8 sdm gula pasir
• 6 butir telur ayam
• 10 sdm margarin (cairkan)
• 500 ml susu UHT
• 250 gr keju cedar
• chocochips warna warni(atau kismis dll sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Rebus susu uht bersama dgn keju parut sampai keju tercampur. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukan mentega cair aduk rata.
2. Mixer gula dan telur hingga kaku.
3. Campur tepung terigu dengan maisena.
4. Campur adonan telur yg sudah kaku dengan campuran terigu dan maisena hingga rata. Kemudian campur dengan adonan susu, keju, dan margarin yg sudah dimasak tadi hingga rata.
5. Nb : cek kematangan dgn tusuk gigi.

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.