Sabtu, 27 Maret 2010

Resep LAPIS LEGIT PANDAN

Resep LAPIS LEGIT PANDAN

Bahan - Bahan :
  • 200 gr margarin
  • 3 sdm susu kental manis
  • 50 gr susu bubuk
  • 8 btr telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdm sp/tbm
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt pasta pandan
  • Bahan Taburan:
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdm bumbu spekuk/bumbu lapis legit

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin 15 menit sampai lembut.Tambahkan susu kental manis, kocok rata.Sisihkan
  2. Kocok telur,gula pasir dan tbm/sp sampai mengembang.Masukan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.Tambahkan pasta pandan.Aduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit adonan kocokan telur kedalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.Lakukan sampai adonan kocokan telur tercampur semua dengan kocokan margarin.
  4. Ambil 75 gr adonan dan tuang ke dlm loyang 20x20x7 yang diolesi kertas roti dan tidak ioles margarin.Ratakan dan taburi dengan bahan taburan dengan cara diayak tipis-tipis.Kukus 5 menit sampai matang.
  5. Lakukan sampai adonan habis. Untuk lapisan terakhir dituang kukus 10 menit sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep LAPIS LEGIT PANDAN yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu buah Naga merah

Resep Bolu buah Naga merah

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr gula
  • 65 ml santan + air mentah 150 ml
  • 1 sdt ovalet/sp
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 buah naga
  • 3 butir telur

Cara Membuat :
  1. Mixcer gula,vanili,sp,telur sampe mengembang kurleb 15 menit
  2. Tambhakan santan aduk rata,masukan tepung aduk rata tambahkan buah naga,,aduk rata..
  3. Kukus sampai matang kurleb 30 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu buah Naga merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 26 Maret 2010

Resep Lapis Legit Nanas kukus

Resep Lapis Legit Nanas kukus

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur
  • 200 gr gula (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
  • 1 sdt sp/tbm
  • 1 sachet vanili
  • 160 gr terigu
  • 2 sdm tepung susu
  • 100 gr mentega / butter dilelehkan
  • secukupnya selai nanas

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, gula, tbm dan vanili sampai mengembang, putih dan kental
  2. tambahkan terigu dan tp susu yang sudah diayak, aduk rata
  3. tambahkan mentega cair, aduk rata
  4. panaskan kukusan, olesi loyang dengan mentega, alasi kertas kue, olesi lagi dg mentega dan taburi terigu tipis.
  5. tuang 3 sendok sayur adonan, kukus 7menit, lalu olesi selai nanas. tuang lagi 3 sendok sayur adonan. kukus lagi 7 menit. ulangi tiap lapisan hingga adonan habis.
  6. lapisan terakhir kukus selama 20 menit hingga matang, angkat
  7. nb : sebaiknya gunakan selai yg bertekstur agak kasar spt selai nastar. jangan selai yang bertekstur lembut spt selai olesan roti karna hasil nya tekstur kue akan jadi lembek, gak kokoh.
  8. Selamat mencoba...

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Legit Nanas kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Empuk

Resep Bolu Empuk

Bahan - Bahan :
  • 160 gr Tepung Terigu
  • 180 gr gula pasir
  • 80 gr margarin(cairkan)
  • 8 biji telor
  • 1/2 sdm Sp
  • 1/4 sdt Vanili
  • 1/4 sdt Bp

Cara Membuat :
  1. Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang putih berjejak ±10menit
  2. Tambahkan tepung yang sudah dicampur bp sedikit demi sedikit aduk sampai rata dengan speed paling kecil
  3. Masukan margarin perlahan aduk menggunakan whisk sampai margarin tercampur rata
  4. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin
  5. Panggang ±30 menit sampai matang
  6. Angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Empuk yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Stik bawang keju

Resep Stik bawang keju

Bahan - Bahan :
  • 100 g tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm tepung tapioka/sagu
  • 50 g keju cheddar, parut
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 butir bawang merah, haluskan

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan, aduk hingga asal tercampur tanpa harus diuleni. Gunakan alat pengiling mie untuk mencetak stik. Melalui proses inilah adonan akan tercampur rata dengan sendirinya. Ambil adonan sedikit-sedikit, padatkan dengan tangan lalu pipihkan adonan sesuai dengan ketebalan yg diinginkan kemudian potong adonan dengan bentuk yang diinginkan. Saya pakai pemotong mie kotak.
  2. Goreng potongan stick ke dalam minyak panas dengan api sedang. Segera angkat jika stik telah berwarna putih kekuningan.

Demikianlah informasi mengenai resep Stik bawang keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 24 Maret 2010

Resep TUTTY FRUTTY GARUT COOKIES

Resep TUTTY FRUTTY GARUT COOKIES

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tp. garut
  • 125 gram tp. kanji
  • 150 gram gula halus
  • 120 gram Margarin
  • 30 gram room butter
  • 30 gram susu bubuk
  • 2 sendok makan tutty frutty extract
  • secukupnya trimit warna-warni
  • 1 sendok teh Baking Powder

Cara Membuat :
  1. ini dia tp. garut nya..
  2. kocok mentega dan gula hingga pucat.
  3. tambahkan extract tutty frutty.
  4. tambahkan tp yang dicampur dengan baking powder.
  5. nah spluitnya kya gni.
  6. masukkan kedalam piping bag(plastik segitiga).
  7. cetak diatas loyang, tambahkan trimit warna-warni.
  8. oven hingga matan.
  9. taarraa..

Demikianlah informasi mengenai resep TUTTY FRUTTY GARUT COOKIES yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marmer Cake anti gagal

Resep Marmer Cake anti gagal

Bahan - Bahan :
  • 8 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 250 gr gula halus
  • 175 gr terigu
  • 30 gr susu bubuk
  • 250 gr butter
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdm pasta coklat/mocca

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan2
  2. Mixer putih telur hingga soft peak, sisihkan
  3. Mixer butter dan gula sampai halus
  4. Masukkan kuning telur satu per satu, turunkan kecepatan mixer
  5. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk yg sdh diayak, mixer sebentar dgn speed plg rendah
  6. Masukkan putih telur,aduk balik
  7. Ambil sepertiga adonan, beri coklat bubuk dan pasta aduk rata
  8. Siapkan loyang yg sdh diolesi dgn mentega dan taburan tepung
  9. Tuang sebagian adonan ke loyang, timpa dgn adonan coklat
  10. Tutup dgn sisa adonan
  11. Buat motif marmer dgn bantuan sumpit
  12. Oven kurleb 35 menit sesuai oven masing2, lakukan tes tusuk
  13. Potong2 kue sesuai selera, sajikan hangat
  14. Taruh dalam wadah tunggu hingga dingin baru tutup ya, agar kue tdk keras
  15. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer Cake anti gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 23 Maret 2010

Resep Bolu Marmer

Resep Bolu Marmer

Bahan - Bahan :
  • 280 gr butter /aku pake bluebend
  • 300 gr tepung serbaguna
  • 1 sdt vanili
  • 2 sdt Baking powder dabel acting
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 4 butir telor
  • 150 gr gula pasir
  • sedikit Garam, resep asli gak pake

Cara Membuat :
  1. Ayak terigu, Vanili ,garem dan Bp Dabel acting.
  2. Masukan campuran trigu sedikit demi sedikit, kocok dg kecepatan rendah sampe tercampur rata..
  3. Ambil sedikit adonan, campur dengan coklat bubuk aduk rata sisihkan.
  4. Salam masak-masak..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Marmer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep BIKA AMBON

Resep BIKA AMBON

Bahan - Bahan :
  • 8 butir Kuning Telur
  • 75 gr terigu
  • 150 Sagu Tani/Tapioka/Prancis/Kanji
  • 100 ml Air Kelapa/Air biasa
  • 300 ml santan kental hangat kuku (beli santan kental 5rb)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 Serai,geprek
  • 3 daun pandan,potong potong
  • 1/2-1 Sdm atau 1/2-1 bungkus ragi instan, (1sdm aku merasa ke asaman,mungkin 1/2sdm yang pas)
  • 50 gr mentega cair ( bisa diskip )
  • 250 gr Gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
  1. Masak santan dengan daun jeruk,serai dan daun pandan hingga mendidih,masukkan gula,aduk.Dinginkan.
  2. Campur terigu,ragi dan air kelapa,aduk hingga rata.tutup dan diamkan 30 menit
  3. Jika sudah panas,Keluarkan loyang,aduk adonan hingga gelembung busanya hilang,baru masukkan adonan. lalu Oven selama 45-60 menit 190"C dengan pintu oven di ganjal kertas (Jika oven tangkring aku 190",kalau pakai oven listrik aku di 250"C) atau sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep BIKA AMBON yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 22 Maret 2010

Resep Putri Salju Keju

Resep Putri Salju Keju

Bahan - Bahan :
  • 400 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung maizena
  • 50 gr susu bubuk putih
  • 125 gr gula halus
  • 300 gr mentega
  • 50 gr keju edam, parut
  • 3 butir kuning telur
  • secukupnya gula halus untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega, gula halus dan kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit hingga adonan tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan keju edam parut, aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
  4. Ambil adonan dan cetak menyerupai bulan sabit dan tata di loyang.
  5. Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140°C hingga matang.
  6. Ketika masih dalam keadaan panas, gulingkan kedalam gula halus hingga rata.
  7. Masukkan kedalam toples setelah kue dingin dan tutup rapat.

Demikianlah informasi mengenai resep Putri Salju Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 21 Maret 2010

Resep Cheese Stick

Resep Cheese Stick

Bahan - Bahan :
  • 250 gr terigu
  • 250 gr sagu
  • 4 butir telur
  • 2 sdt garam
  • 50 grm mentega cairkan
  • 100 gr keju parmesan
  • 100 gr keju cheddar
  • 50-100 ml air matang (secukupnya)
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Campurkan dlm wadah terigu,sagu garam,baking powder.
  2. Buat cekungan ditengah, tambahkan telur, uleni sampai bergumpal, tambahkan keju
  3. Masukkan mentega cair,air matang secukupnya sambil diuleni sampai kalis
  4. Tipiskan dgn menggunakan mesin penggiling secara bertahap, kemudian taburi sagu.. giling di cetakan mie lebar
  5. Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang..

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Stick yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 20 Maret 2010

Resep Bolu uli choco chips

Resep Bolu uli choco chips

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg tepung terigu serba guna
  • 150 gram pisang uli
  • 100 gram gula palem
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram margarin cair
  • 150 ml Susu ultra cair
  • 1/4 sendok teh Soda kue
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 50 gram Choco chips

Cara Membuat :
  1. tambahkan campuran susu dan telur, aduk rata, Masukkan pisang aduk rata.
  2. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan choco. Chips, aduk rata, madukkan loyang loaf. Yg sdh di alasi kertas roti dan di oles margarin.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu uli choco chips yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan keju teflon

Resep Bolu pandan keju teflon

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 1/4 sdt sp
  • 1/2 sdt vanili
  • 100 ml minyak sayur
  • 100 gram keju cheddar parut
  • secukupnya pasta pandan
  • 200 gram gula pasir

Cara Membuat :
  1. Telur,gula pasir dan sp di mixer sampai mengembang dan berwarna putih
  2. Jika adonan sudah tercampur rata,kemudian masukkan keju parut.aduk menggunakan spatula.
  3. Olesi teflon dengan mentega lalu Tuang adonan putih ke dalam teflon,saya menggunakan teflon uku.28 cm,jika adonan putih sudah di tuang.masukkan adonan yg hijau yang sudah di beri pasta pandan.hias sesuai selera :)
  4. Taraa...sudah matang,lumayan bunda buat ngemil2 syantiikk bersama keluarga ;)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan keju teflon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Sponge Cake alias Bolu Jadul

Resep Sponge Cake alias Bolu Jadul

Bahan - Bahan :
  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 125 gr gula pasir
  • 125 gr butter/margarin (lelehkan)
  • Topping: Keju, ceres, butter cream (me mentega putih 250 gr + SKM 2 sachet)

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 160°c
  2. Siapkan loyang, oles mentega & taburi tepung
  3. Mixer telur gula 10 menit speed sedang. sampai putih pucat, mengembang dan berjejak. Matikan mixer
  4. Masukkan tepung (ayak) aduk balik pke spatula
  5. Masukkan cairan butter/margarin secara bertahap jgn sekaligus, aduk balik. Ini adonannya jd warna kuning
  6. Tuang ke loyang, panggang 30 menit smpai matang. Tes tusuk klo ga nempel berarti udah mateng
  7. Karna sang anak pengen tiup lilin walaupun ga ultahpun jd saya kasih topping
  8. Pke lilin seadanya, langsung nyanyi2 deh... "Selamat ulang tahuuunnn..." 🎂🎉🎈🎇 😂😂😂

Demikianlah informasi mengenai resep Sponge Cake alias Bolu Jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 18 Maret 2010

Resep bolu nenas by dewie

Resep bolu nenas by dewie

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 gls gula pasir
  • 1 gls nenas( diparut dan dimasak sampai airnya kering)
  • 3/4 gls skm
  • 1/2 gls minyak makan
  • secukupnya soda ( bisa diskip)
  • (takaran gelas duralex panjang)

Cara Membuat :
  1. Masukkan nenas,tepung terigu, soda,susu
  2. Terakhir masukkan minyak aduk dengan spatula
  3. Panggang dioven±45 menit, tes tusuk

Demikianlah informasi mengenai resep bolu nenas by dewie yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Palm cheese cookies

Resep Palm cheese cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gram butter (boleh pakai margarin)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 btr kuning telur
  • 50 gram keju parmesan (bisa pakai chedar)
  • 225 gram tepung terigu pro rendah
  • 30 gr susu bubuk
  • Bahan pelapis:
  • gula palem (tdk di timbang,sy langsung tuang ke piring)

Cara Membuat :
  1. Kocok butter,garam,kuning telur asal rata saja 1menit. Tambahkan keju. (Saya hanya kocok dg spatula)
  2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, sambil di ayak dan aduk rata
  3. Pulung adonan bulat kecil (bentuk sesuai selera ya) kemudian gulingkan di gula palem Jgn lupa loyang di alas baking paper + oles margarin agar jgn lengket
  4. Oven selama 45 menit dg suhu 130*c sampai matang (sy panggang 40 menit, sesuaikan oven masing2) jangan lupa untuk tukar atas bawah dan putar loyang setelah 20 menit pertama

Demikianlah informasi mengenai resep Palm cheese cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 16 Maret 2010

Resep Kue Bolu Marmer

Resep Kue Bolu Marmer

Bahan - Bahan :
  • 100 gram Cokelat Batang
  • 60 ml Susu Cair Sapi
  • 100 gram Unsalted Butter
  • 100 gram Gula Pasir
  • 2 butir Telur Ayam
  • 80 gram Yogurt
  • 60 ml Susu Cair Sapi
  • 2 gram Garam
  • 100 gram Tepung Terigu
  • 2 sendok teh Baking Powder
  • 1 sendok teh Vanilla Extract

Cara Membuat :
  1. Olesi cetakan kue dengan butter kemudian taburi dengan sedikit tepung agar hasil kue tidak lengket dicetakan pada saat di keluarkan dari cetakan.
  2. Rebus coklat dan susu dalam panci kecil. Panaskan perlahan sampai cokelat meleleh. Angkat dari api.
  3. Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dengan baking powder dan garam.
  4. Dalam mangkuk kecil campur merata yoghurt dengan tambahan susu 60 ml yang tersisa, dan ekstrak vanili.
  5. Dalam wadah mangkuk besar, kocok butter dan gula hingga lembut, kemudian tambahkan telur dan teruskan dikocok hingga merata dan masukkan campuran yogurt sambil terus dikocok dan terakhir masukkan campuran tepung.
  6. Bagi dua adonan dalam mangkuk terpisah. Satu campuran dengan campuran cokelat dan yang lain dengan ekstrak vanili.
  7. Sendok adonan cokelat dan vanili secara bergantian ke dalam cetakan kue yang sudah disiapkan (coklat, vanili, coklat, dst). Adonan diaduk berputar perlahan dengan menggunakan pisau untuk mendapatkan efek marmer (jangan diaduk berlebihan)
  8. Panggang adonan kue di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 40 - 50 menit atau sampai adonan mengembang dan matang.
  9. Keluarkan dari oven dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan. Dan kue siap di potong untuk disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Bolu Marmer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan coklat putih

Resep Bolu pandan coklat putih

Bahan - Bahan :
  • 6 sdm tepung terigu
  • 1 sachet dancow
  • 50 grm coklat putih ( lelehkan )
  • 5 sdm gula halus
  • 3 butir telor
  • 1 butir telor ( putihny saja )
  • 1/4 sdt bp
  • 1/4 sdt sp
  • 1/4 sdt pandan pasta
  • 3 sdm minyak sayur

Cara Membuat :
  1. Panas kan kukusan, lapisi loyanh dengan mnyak goreng taburi terigu
  2. Ayak tepung terigu , susu bubuk , bp , sampai tercamput
  3. Mixer telur , sp , gula dgn kecepatan tinggi dan berubah warna menjadi putih
  4. Setelah itu cpur semua bahan tepung terigu , telur yg relah d mixer , terakhir masukan coklat putih leleh, pasta pandan dan minyak sayur dan mixer d kecepatan sedang sampai tercampur merata
  5. Masukan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit , sajikan dengan parutan keju dan beri cherry

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan coklat putih yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Coklat Egg drops

Resep Coklat Egg drops

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus biskuit eggdrops monde (bisa beli di minimarket)
  • 1 batang Coklat
  • 1 bungkus Spikel untuk toping/messes
  • stik es krim

Cara Membuat :
  1. Tim coklat sampai meleleh
  2. Masukkan eggdrop ke dalam coklat yang sudah meleleh
  3. Angkat eggdrops dari coklat dan letakkan di atas stik es krim. satu stik isi tiga eggdrops.
  4. Beri toping spikel/messes. Biarkan mengeras lalu bungkus plastik bening.
  5. Untuk coklat berwarna masukkan kulkas sebentar sebelum di bungkus.

Demikianlah informasi mengenai resep Coklat Egg drops yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Rainbow roll cake

Resep Rainbow roll cake

Bahan - Bahan :
  • 125 gr gula pasir
  • 4 buah telor
  • 1/2 sdt ovalet
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 20 gr maizena
  • 100 ml minyak
  • kertas roti (untuk alas)
  • mentega (untuk mengoles loyang)

Cara Membuat :
  1. Mixer gula,telor,ovalet hingga kental/ soft peak. sekitar 15-20 menit
  2. Masukkan minyak goreng bertahap.aduk balik
  3. Bagi adonan menjadi 3.beri warna masing2.merah,kuning,hijau.
  4. Tuang satu adonan ke daLam loyang roll cake (25×20) yang sudah diolesi mentega.taburi tepung terigu.catatan:pinggir loyang tidak perlu diolesi.kukus 5 menit.ulangi sampai adonan habis (3 bagian).terakhir kukus 15 menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Rainbow roll cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pelangi

Resep Bolu pelangi

Bahan - Bahan :
  • 250 gr terigu
  • 3 btr telur
  • 150 gr gulapasir
  • 1 sdt sp
  • 100 ml skm + air sampai 250 ml
  • 50 ml minyak goreng
  • Pewarna (hijau, kuning, merah, coklat)

Cara Membuat :
  1. Mix dg kecepatan tinggi telur, sp, gulapasir, sampai putih-kaku.
  2. Turunkan kecepatan,tambahkan terigu & susu, selang-seling, mix sampai rata.
  3. Siapkan loyang, oles minyak,tuang 1 bag adonan,kukus 5 menit,tuang warna lain, kukus 5 menit, lakukan sampai habis.,terakhir kukus 20 menit.
  4. Jgn lupa panaskan kukusan sblmnya & tutupnya dibungkus kain bersih.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pelangi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Butter cake

Resep Butter cake

Bahan - Bahan :
  • 120 gr butter
  • 250 gr gula
  • 2 butir telur
  • 200 gr terigu
  • 1/2 st baking powder
  • 1/2 st ovalet
  • 150 ml susu cair

Cara Membuat :
  1. Butter+gula di mixer hingga pucat
  2. Lalu masukkan telur, sambil di mixer
  3. Tambahkan bp+ovalet kocok hingga ngembang...
  4. Masukkan terigu dan susu cair hingga rata
  5. Tuang dalam loyang... Taburi keju. Panggang kurleb 20 menit dgn api kecil

Demikianlah informasi mengenai resep Butter cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 12 Maret 2010

Resep Bolu ketan hitam idaman mertua 😋

Resep Bolu ketan hitam idaman mertua 😋

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 6 btr telur utuh
  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml minyak (bimoli)
  • 1 sdt tbm
  • 1 bks vanili
  • topping: gula halus dan cherry

Cara Membuat :
  1. Mixer telur, gula dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai putih dan berjejak
  2. Turunkan kecepatan, masukan tepung ketan, minyak dan vanili, aduk sebentar saja hingga menyatu
  3. Tuang ke loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu masukan ke panci kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan
  4. Kukus selama 30-40 menit, jgn sering dibuka tutup pancinya, stelah 40 menit lakukan test tusuk
  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan baru lepas dr cetakan..taburi gula halus dan kasi topping cherry (optional)
  6. Oya itu bisa dipanggang juga yaa..tp sy lebih suka dikukus..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu ketan hitam idaman mertua 😋 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 11 Maret 2010

Resep Marmer Cake with Raisin

Resep Marmer Cake with Raisin

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur
  • 125 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 150 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)
  • 15 gr maizena
  • 15 gr susu bubuk
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 50 gr minyak sayur
  • 1-2 sdt pasta coklat

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 180"C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
  2. Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk. - Kocok telur, gula pasir, emulsifier
  3. Campurkan tepung, margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kismis kemudian aduk rata dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
  4. Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
  5. Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.
  6. Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
  7. Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit. Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
  8. Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer Cake with Raisin yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 10 Maret 2010

Resep Eggless Cookies "Magic Com"

Resep Eggless Cookies "Magic Com"

Bahan - Bahan :
  • 10 sdm tepung
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 sdm gula
  • 2 sdm susu bubuk
  • 4 sdm air

Cara Membuat :
  1. Kocok minyak dan gula sampai rata
  2. Masukkan susu bubuk dan air, lalu aduk lagi sampai rata
  3. Masukkan maizena dan tepung terigu aduk rata sampai adonan bisa dibentuk
  4. Bentuk sesuka hati, lalu beri topping (waktu itu saya gak punya topping lain, jadi make oat buat topingnya)
  5. Panggang di magic com yang sudah diolesi minyak goreng selama 10 menit atau sampai bawah cookies kecoklatan
  6. Dinginkan dan cookies siap disantap

Demikianlah informasi mengenai resep Eggless Cookies "Magic Com" yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 08 Maret 2010

Resep Nastar

Resep Nastar

Bahan - Bahan :
  • 250 gram mentega
  • 2 sendok makan gula halus
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh vanili
  • 400-500 gram tepung terigu (bisa ditambah atau dikurangi)
  • Selai nanas
  • 2 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega, gula dan susu kental manis hingga halus dengan menggunakan mixer
  2. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata
  3. Masukkan vanili
  4. Dengan menggunakan spatula, aduk tepung terigu ke dalam adonan mentega. Tepung terigu tidak harus semua. Penggunaan tepung terigu tergantung tingkat kelembaban tepung terigunya.
  5. Jika dirasa adonan sudah tidak lengket dan mudah dipulung, maka hentikan menambah tepung. Namun jika dirasa masih lengket bisa ditambahkan lagi tepung terigunya.
  6. Ambil sedikit adonan, sebesar kelereng. Bulatkan, lalu pipihkan. Isi tengahnya dengan selai nanas, tutup dan bulatkan kembali.
  7. Tata di atas loyang, kuas dengan kuning telur pada bagian atasnya. Jika suka bisa diberi cengkeh atau taburan keju parut
  8. Panggang dala oven hingga matang, coklat keemasan. Nastar siap dihidangkan atau disimpan dalam toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marble cake

Resep Marble cake

Bahan - Bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram mentega yg sudah di cairkan
  • secukupnya vanila esence
  • 3 butir telur +1 kuning telur
  • 5 tetes pasta mocca

Cara Membuat :
  1. Kocok semua telur,gula,sp hingga mengembang...tambahakan.tepung terigu dan baking powder dan sedikit vanila esence....kocok lagi dgn kecepatan rendah..setelah tercampur,masukan mentega cair,lalu aduk2 hingga rata.

Demikianlah informasi mengenai resep Marble cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang super lembut

Resep Bolu pisang super lembut

Bahan - Bahan :
  • 3 butir tlor
  • 1 sdt baking soda
  • 100 grm minyak
  • 1 gls gulpas
  • 1 sachet skm coklat
  • 2 gls tepung terigu
  • 1/2 sdk teh sp / emulsifer
  • 3 sachet vanilli
  • 3 buah pisang ayam

Cara Membuat :
  1. Campur telor.gula .vanilli emulsifer.kocok pake mix xgn kcepatan tinggi slama 15.mnit
  2. Stlah berjejk putih..masukan pisang yg sudah dihancurkan .trigu.soda kue.skm. bp. minyak , mix semua sampe trcampur rata

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang super lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang rempah

Resep Bolu pisang rempah

Bahan - Bahan :
  • 100 gr tepung terigu
  • 60 gr gula kastor
  • 2 btr telur
  • 60 gr margarin/butter/minyak sayur
  • 120 gr pisang ambon kemasakan
  • 1/4 sdt baking powder (bole skip)
  • 1/2 sdt sp (boleh skip)
  • secukupnya bubuk cinnamon
  • pala bubuk
  • vanilla cair

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 180°c. Siapkan loyang olesi mentega dan taburi tepung sedikit
  2. Cairkan margarin sampai meleleh aja jgn sampai mendidih. Sisihkan
  3. Lumatkan pisang dgn garpu, aku ga terlalu halus biar ada texture nya.
  4. Mixser telur+gula+sp, sampai mengembang pucat.
  5. Masukan pisang, aduk pake spatula. Kemudian masukan tepung terigu+baking powder secara bertahap (tepung+bp sebelumnya udah diayak jd satu)
  6. Terakhir masukan margarin cair, aduk balik pake spatula. Masukan ke loyang dan panggang sampai matang.
  7. Tips: kalo pake oven tangkring, setelah cake masuk oven jgn buka tutup. Tunggu sampai 15menit dgn api sedang bole buka tuh ovennya, supaya cakenya ngembang sempurna 😁 dan ngetes kematangan cake, tusuk cake dgn lidi jika adonan cake msh menempel dilidi berarti cakenya belum matang dan sebaliknya jika cake sudah matang, adonan cake tdk menempel dilidi.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang rempah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marmer cake

Resep Marmer cake

Bahan - Bahan :
  • 150 gr gula pasir
  • 125 gr terigu
  • 15 gr susu bubuk
  • 10 gr tepung maizena
  • 5 butir telur
  • 1 sdm sp/ ovalet
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr mentega cair

Cara Membuat :
  1. Kocok semua bahan kecuali mentega cair menggunakan stand mixer hakasima 7 menit (hingga naik) dengan kecepatan tinggi
  2. Setelah adonan naik masukan mentega cair aduk rata menggunakan spatula
  3. Cetak ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi mentega
  4. Bakar menggunakan wok marble 32 korea memakai api sedang 25 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 06 Maret 2010

Resep Banana Cookies

Resep Banana Cookies

Bahan - Bahan :
  • 50 gram Margarin
  • 75 gram Gula halus
  • 50 gram Pisang, haluskan
  • 1 sdm Minyak goreng
  • 150 gram Terigu
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt Vanilla bubuk
  • secukupnya Pewarna makanan (opt.)

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 160℃. Aduk rata terigu, vanilla, dan baking powder.
  2. Dalam wadah terpisah, kocok margarin, gula halus, pisang, dan minyak selama 3 menit hingga mengembang. Masukkan campuran terigu dan pewarna makanan, aduk rata.
  3. Cetak cookies menggunakan cookie press, letakkan di loyang yang telah dioles, panggang selama 10 menit hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telor Sagu keju

Resep Telor Sagu keju

Bahan - Bahan :
  • 500 gram tepung tapioka
  • 175 gram keju parut (cheddar)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 4 sdm mentega
  • secukupnya air
  • 5 butir telor (kocok lepas)

Cara Membuat :
  1. Masukkan tepung tapioka+garam+kaldu bubuk+mentega+telor+keju kedalam mangkuk besar.aduk2 menggunakan tangan
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.Kalis disini adalah adonan tidak menempel ditangan dan wadah
  3. Ingat jangan menggunakan mixer tapi gunakanlah tangan dalam mengaduknya karena jika menggunakan mixer adonan akan berubah menjadi lengket atau seperti adonan cake
  4. Siapkan minyak goreng didalam 2 wajan
  5. Ambil sedikit adonan lalu bentuklah menggunakan tangan dan masukkan kedalam minyak goreng pada wajan pertama.Jangan isi wajan dengan banyak adonan karena nanti ketika digoreng adonan akan mengembang dan jika terlalu banyak adonan akan menempel satu dengan yang lainnya
  6. Setelah itu goreng adonan pada wajan pertama menggunakan api kecil.Bolak balik dan setelah kecoklatan angkat.Diamkan minyak goreng pada wajan pertama sampai dingin
  7. Bentuk lagi adonan lalu masukkan pada minyak goreng di wajan kedua.Setelah itu goreng dengan api kecil.Jika telah kuning kecoklatan angkat dan dinginkan minyak pada wajan kedua
  8. Jika minyak pada wajan pertama telah dingin,,Bentuklah adonan dan masukkan pada wajan pertama.Begitu seterusnya
  9. Membuat cemilan ini memang butuh kesabaran serta rasa lelah.Tapi jika anak2 menyukainya maka rasa lelah itu terbayar

Demikianlah informasi mengenai resep Telor Sagu keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 05 Maret 2010

Resep Cheese stick homemade

Resep Cheese stick homemade

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tepung sagu
  • 75 gram keju cheddar (diparut)
  • 2 butir telur
  • secukupnya garam/penyedap rasa
  • 1 sdm minyak goreng / margarin cair
  • secukupnya minyak goreng untuk merendam dan menggoreng adonan

Cara Membuat :
  1. Kocok telur hingga berbuih, masukkan keju parut, 1sdm minyak goreng/margarin cair dan penyedap rasa, aduk hingga merata
  2. Masukkan tepung sagu, aduk sambil diuleni hingga khalis (sampai adonan pas tidak lengket & tidak keras agar bisa dicetak)
  3. Jika adonan sudah khalis, cetak sesuai selera jgn terlalu tebal supaya renyah (klo saya ttep saya buat panjang2 krna namanya stick :D)
  4. Masukkan adonan yg sudah dicetak ke dalam penggorengan yg sudah berisi minyak goreng sampai terendam, diamkan dulu 5menit (membuat cheese stick memang membutuhkan banyak minyak goreng supaya matangnya merata)
  5. Goreng adonan dengan api kecil saja jangan diaduk dulu biarkan mengapung dengan sendirinya agar tidak lengket atau saling menempel
  6. Setelah semua mengapung, aduk-aduk agar tidak gosong, goreng sampai kering
  7. Angkat dan sajikan :)

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese stick homemade yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telor gabus keju

Resep Telor gabus keju

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung tapioka (sagu tani)
  • 100 gr keju diparut
  • 2 telor
  • garam

Cara Membuat :
  1. Campur jadi satu tepung tapioka,keju,garam,telor uleni sampai adonan dapat dibentuk
  2. Ambil sejumput kecil adonan plintir kecil2
  3. Masukkan adonan yang udah di bentuk dalam wajan yang berisi minyak dingin, lalu panaskan wajan dengan api kecil.Goreng hingga berwarna kuning keemasan angkat tiriskan

Demikianlah informasi mengenai resep Telor gabus keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 02 Maret 2010

Resep Bolu cantik sederhana/ sweet simple tart

Resep Bolu cantik sederhana/ sweet simple tart

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 250 gr terigu/ aku pakai segitiga
  • 200 gr gula tepung
  • 1 sdt tbm/sp
  • 1 sdm baking powder
  • 1 gelas minyak goreng bimoli/ 3/4 gelas mentega cair
  • cream cake yg sudah jadi warna coklat
  • cream cake yg sudah jadi warna putih
  • 2 buah cerry
  • secukupnya meses

Cara Membuat :
  1. Pertama bikin cake nya:mixer campur telur+tbm+gula,, lalu masukan terigu+baking powder,, terakhir minyak/mentega,, lalu bakar slama 30 menit/35 menit,, angkat dinginkan sesaat/angin2x
  2. Setelah jadi. Lumuri dengan cream putih semua lapisan bolu, lalu bentuk lapisan atas menyerupai anyaman,, beri pinggirannya dengan meses,, kemudian rapikan pinggirannya dengan spuit bunga (apa saja).. Setelag rapi beri 5 titik spuit bunga.. Lalu beri ceri diatas 5 titik nya.. Nahhhh slamat mencoba gampang kooookkkk

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu cantik sederhana/ sweet simple tart yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu tape resep chef Yongki

Resep Bolu tape resep chef Yongki

Bahan - Bahan :
  • Bahan I :
  • 8 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 160 gr gula
  • 1/2 sdt Toffieco vanilla
  • Bahan II :
  • 200 gr tape singkong matang
  • 1 sdm susu kental manis
  • Bahan III :
  • 110 gr tepung terigu
  • 40 gr susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • Bahan IV (cairkan):
  • 75 gr Hollman butter
  • 75 gr wysman
  • 1 sdt Toffieco Bakar *saya skip

Cara Membuat :
  1. Campur dan haluskan bahan II menjadi satu
  2. Kocok bahan I dengan kecepatan sedang hingga mengembang & kental, lalu masukkan bahan II dan bahan III secara bergantian sambil diaduk rata.
  3. Tuangkan bahan IV, aduk perlahan dengan spatula sampai homogen
  4. Tuang adonan ke loyang tulban yang telah dipoles margarin dan ditabur sedikit terigu.
  5. Panggang dengan suhu 160"C selama 45 menit atau hingga matang *tes tusuk ya.
  6. Selamat mencoba ^_* hasilnya lembut moist ngak seret bikin mau lagi dan lagi #inimahgwyanglapar hehehe

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu tape resep chef Yongki yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.