Kamis, 10 Maret 2016

Resep Banana Butter Cake

Resep Banana Butter Cake

Bahan - Bahan :
  • 6 btr Kuning telur
  • 6 btr Putih telur, kocok kaku
  • 230-250 gr Gula halus
  • 200 gr terigu protein rendah
  • 250 gr Margarine/butter (salted), atau campuran keduanya
  • 5-6 bh Pisang Raja matang, blender halus
  • 1 sdt Cake emulsifier
  • 1/2 sdt Baking Powder (kalau suka), ayak dengan tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Kocok gula halus dengan margarine/butter sampai halus & lembut. masukkan kuning telur satu per satu.
  2. Tambahkan cake emulsifier, kocok sampai rata & tercampur halus dengan adonan, matikan mixer.
  3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan sedikit-sedikit, aduk dengan spatula.
  4. Masukkan terigu, aduk rata.
  5. Terakhir masukkan putig telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata.
  6. Tuang ke loyang tulban 24cm yang sudah diolesi margarine & ditaburi tepung terigu. Kalau menggunakan loyang bulat atau kotak, bisa menggunakan loyang 22cm.
  7. Bakar dengan api sedang +/- 40 menit atau test kematangan kue dengan test tusuk.
  8. Jika kue diberi topping (mis.: keju parut atau kismis), ketika kue 3/4 matang, keluarkan kue dari oven, taburi dengan bahan topping dengan cepat & bakar kue kembali sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Banana Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar