Senin, 17 Januari 2011

Resep Nastar klasik

Resep Nastar klasik

Bahan - Bahan :
  • 150 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 90 gr gula halus (klo gak ada gula pasir di blender lalu disaring)
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr susu bubuk
  • 50 gr maizena
  • 300 gr terigu
  • isian:
  • secukupnya selai nanas homemade
  • olesan:
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm SKM
  • 1/2 sdt air
  • campur bahan olesan hingga rata

Cara Membuat :
  1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan.
  2. Diwadah lain butter, margarin, gula halus dan telur, mikser dgn kecepatan rendah, asal tercampur rata saja, matikan mikser.
  3. Masukkan campuran tepung kedlm adonan diatas sedikit demi sedikit dgn menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata, simpan dlm wadah tertutup ato ditutupi plastik, simpan ± 30 menit di kulkas.
  4. Panaskan oven ±150 c, bulatkan adonan nastar kira2 8gr lalu pipihkan, beri isian selai nanas, bulatkan kembali, tata diloyang, lakukan sampai habis. Jgn diberi olesan dulu.
  5. Masukkan ke oven, kira2 20 menit sampai setengah matang keluarkan nastar lalu oleskan kuning telur, oven kembali, selang 5 menit keluarkan kembali lalu oles kuning telur lg, saya sampai 3 kali oles hingga warna nastar menjadi cantik, lalu tunggu sampe nastar matang sy kira2 30 menitan lg dgn api kecil. Angkat, dinginkan simpan di toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar klasik yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar