Bahan - Bahan :
- 4 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 125 gr gula pasir
- 100 gr terigu
- 125 gr butter/mentega dilelehkan
- Cara membuat buttercream mocca :
- 250 gr butter/margarine
- 5 sdm SKM
- 1 sdt pasta mocca
- Note : untuk buttercream disini saya buat 1/2 resep
- Taburan meses, keju cheddar, dcc (sesuai selera)
Cara Membuat :
- Panaskan oven 160"C
- Siapkan loyang 20x20cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung
- Mixer telur dan gula 10 menit speed sedang. Matikam mixer.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak. Aduk balik dengan spatula
- Masukkan butter/margarine cair secara bertahap dan aduk balik
- Tuang kedalam loyang, panggang selama 30 menit hingga matang
- Cara membuat mocca buttercream :
- Kocok mentega putih/margarine menggunakan mixer +/-20 menit kecepatan sedang sanpai kental agak lembut
- Tambahkan susu kental manis
- Kocok lagi hingga lembut dan mengembang
- Tambahkan pasta mocca
- Siap digunakan
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jadul pake mocca cream makin Jadul rasanya yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar