Resep Japanes roll cake abstrak by ME

Bahan - Bahan :

• Bahan kuning telur :
• 6 butir kuning telur
• 20 gr gula
• 60 ml susu cair UHT
• 45 ml minyak sayur
• 100 gr tepung terigu segitiga biru
• 15 gr maizena
• Bahan motif putih telur :
• 20 ml putih telur ( aku pake 1/2 putih telur)
• 10 gr gula
• Bahan putih telur :
• Sisa putih telur (5 1/2 putih telur)
• 70 gr gula
• Bahan filling :
• 150 ml air dingin matang
• 75 gr whiping cream bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok gula dan kuning telur dengan mixer kecepatan maximal hingga warna kuning menjadi pucat
2. Masukan minyak dan susu aduk perlahan kemudian masukan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak
3. Untuk adonan putih telur motif
4. Masukan putih telur dan gula dengna kecepatan maximal hingga soft peak kudian beri warna sesuai dengan motif yang akan di cetak
5. Olesi loyang dengan mentega kemudian lapisi dengan kertas minyak
6. Buat motif yang diinginkan kemudian masukan ke oven selama 1 mnt dengn suhu 170c
7. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi adonan putih telur hingga soft peak kemudian masukan ke adonan kuning telur tadi aduk perlahan hingga tercampur
8. Masukan oven selama 12 mnt dengan suhu 180c
9. Setelah cake dingin masukan whipping cream dan gulung , simpan dalam kulkas selama 1 jam baru siap di santap 😍😍😍
10. Untuk 1 gulung saya memasukan 75gr adonan whipping cream 😍 soalnya suka jadi semakin banyak semakinn enak . Tdnya mau pake strawbery cuma cari2 di supermarket lg pada kosong 😅😅😅 next dehhh

Demikianlah informasi mengenai resep Japanes roll cake abstrak by ME yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.