Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir (asli pake gula kastor)
- 1/2 sdt SP (asli 1sdt)
- 120 gr terigu
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt BP
- 75 gr margarin, lelehkan
- Hiasan :
- Buttrcream
- Ceres
Cara Membuat :
- Siapkan loyang (saya pake loyang bulat uk.19cm), olesi margarin taburi terigu, sisihkan. Panaskan oven 170-175DC. Campur & Ayak : terigu, susu bubuk, BP. Sisihkan. Campur telur + gula pasir + SP, mixer dg kec.tinggi hingga kental, berjejak dan mengembang kurleb 10menit. Matikan. Masukkan bertahap terigu, aduk balik perlahan dg spatula. Jgn overmix yaa.. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk balik kembali hingga rata. Hentakkan loyang sebelum masuk ke oven (tuk hilangkan gelembung2 udara di adonan) Panggang selama 40-45menit/hingga matang (tes tusuk) Stlh matang, diamkan dulu di dlm oven dlm keadaan mati. Diamkan kurleb 30menit, kemudian keluarkan dr oven. Keluarkan dr loyang. Hias sesuai selera. Saya pake buttercream dan taburi ceres. Siap dipotong dan dinikmati 😊
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar