Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung ketan hitam
- 6 btr telur utuh
- 200 gr gula pasir
- 200 ml minyak (bimoli)
- 1 sdt tbm
- 1 bks vanili
- topping: gula halus dan cherry
Cara Membuat :
- Mixer telur, gula dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai putih dan berjejak
- Turunkan kecepatan, masukan tepung ketan, minyak dan vanili, aduk sebentar saja hingga menyatu
- Tuang ke loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu masukan ke panci kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan
- Kukus selama 30-40 menit, jgn sering dibuka tutup pancinya, stelah 40 menit lakukan test tusuk
- Setelah matang, angkat dan dinginkan baru lepas dr cetakan..taburi gula halus dan kasi topping cherry (optional)
- Oya itu bisa dipanggang juga yaa..tp sy lebih suka dikukus..
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu ketan hitam idaman mertua 😋 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar