Kamis, 22 Oktober 2009

Resep kue sarang semut (caramel)

Resep kue sarang semut (caramel)

Bahan - Bahan :
  • 75 gr terigu sb
  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml air panas
  • 25 gr tepung maizena
  • 3 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 1/4 sdt garam
  • 75 gr skm
  • 50 gr margarin aduk dgn garpu sampai lembut

Cara Membuat :
  1. Panaskan dgn api kecil,gula pasir diwajan sampai mencair dan kecoklatan,masukkan air panas rebus sampai karamel larut angkat dinginkan sisihkan,saring sampai ukran 250 ml jika kurang blh ditambah air
  2. Siapkan loyang olesi margarine taburi tepung,panaskan oven 180 drjat c
  3. Siapkan wadah besar,ayak terigu,bp,bs,garam masukkan dalam wadah
  4. Masukkan telur dan air karamel selang seling (3 tahap)sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata dan licin
  5. Masukkan margarine aduk rata,margarine akan bergerindil kecil2 dan mengapung diatas adonan
  6. Kemudian masukkan skm aduk rata kembali,tekstur adonan cair/encer yah
  7. Tuang ke dalam loyang panggang kurg lebih 45 mnt/sampai matang,angkat dinginkan lalu potong2

Demikianlah informasi mengenai resep kue sarang semut (caramel) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar