Selasa, 04 Maret 2008

Resep Lapis Legit

Resep Lapis Legit

Bahan - Bahan :
  • 30 butir Kuning Telur
  • 300 gram Mentega wysman
  • 200 gram creamery butter/mentega segitiga
  • 300 gram Gula Halus
  • 60 gram Tepung Terigu
  • 20 gram susu bubuk
  • secukupnya Vanili
  • 4 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat :
  1. untuk mempercepat kerja pecahkan semua 30 butir telur dalam wadah yg bersih dan kering, baru di ambil dengan tangan atau sendok satu persatu , hal ini lebih cepat ketimbang harus memisahkan putih telur dgn kuningnya satu persatu.
  2. campurkan adonan telur ke dalam adonan mentega aduk rata perlahan , lalu tambahkan terigu yg sdh dicampur susu bubuk full cream.aduk rata perlahan dan adonan siap dibakar selalpis selapis.
  3. Gunakan cetakkan 18x18 x 7 atau 20 x20 x7 , alasi dengan kertas roti dan di olesi dengan mentega dan taburi terigu tipis aja. panaskan oven dan mulailah melapis pertama ambil 4 sdk makan adonan ratakan pada cetakan dan bakar pertama dgn menggunakan api bawah, lapis selanjutnya gunakan api atas. lakukan sampai semua adonan hbs.
  4. kalau adonan telur dikocok kembang sempurna cetakan akan penuh sampai bibir atas cetakan
  5. Tereeeeeeeeeee.... siap disajikan. saat saat istimewa.gampangkan cuma dibutuhkan sedikit kesabaran...

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis Legit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar